熊

2011-11-21 21:02:26熊

教妳調鬆餅粉做鬆餅~~

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一般媽媽做鬆餅大多是買鬆餅粉來做

鬆餅粉買來比較貴；以前曾經嘗試調過但失敗

很高興的這次的烹飪學習課程有銅鑼燒

老師給的講義有鬆餅粉的配方(簡單不難)

銅鑼燒的材料跟鬆餅是一樣的

基於婦女會的規定每個人只能上3堂課

因為這樣；這堂課偶沒上到

只跟劉小姐要到講義，自己在家做做看

沒想到~~就超簡單的；一試就成功

小蘇打粉8克我覺得很多

就減量用一茶匙

(講義上看到塗改的數字都是老師的字跡)

(一茶匙是我的字跡啦)

做法: 1 將蛋、砂糖攪拌均勻

2 加入蜂蜜、鮮奶攪拌至沙糖完全溶解

3 加入小蘇打粉、過篩的低筋麵粉 300克攪拌均勻

(沒有上課，不知道可不可以用電動攪拌器)

就醬~~整個鬆餅的麵糊都完成了

才300克的麵粉就可調成一大鍋的鬆餅糊

這麵糊可以用平底鍋煎成銅鑼燒

也可以做成鬆餅

今天我用鬆餅機做成鬆餅；來看看......

像這樣300克的麵糊可烤6盤鬆餅

妳說便宜不便宜~~ 當然超便宜滴.....

淋上蜂蜜會更香喔~ ~

水果鬆餅~ ~

想吃嗎???

一起動手做做看吧!!

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魚子 2012-08-18 23:13:11

感謝無私分享好食譜.功德無量.感恩!

版主回應

感恩 2012-08-23 21:47:00

正樹 2011-11-25 19:29:24

看起來很誘人呢
多謝招待囉

版主回應

不客氣ㄚ!! 2011-11-27 15:14:16

奕玫 2011-11-23 09:41:24

來杯咖啡...加一球冰淇淋...
口水流下來了...^^

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配得好
這樣的早餐、下午茶幸福喔~~^^ 2011-11-23 09:57:36

小羚羊 2011-11-23 00:35:23

熊好厲害喔!
我也要來試試看

感謝分享~^^

版主回應

謝謝~~ 2011-11-23 09:55:28

Uncle 2011-11-22 22:38:37

好像有聞到香味ㄟ

版主回應

香喔~~ 2011-11-23 09:54:48

Winter Smile 2011-11-22 16:26:10

超讚的啦！我超愛吃鬆餅~但是手超笨>"<~但做法看起來不難耶www想要試試~~~(口水滴滴滴~~
看完水水的文章，我也忍不住想跟大家分享一個還不賴的地方呢！前幾天晚上我跟高中死黨們去新莊一家叫E7PLAY的保齡球館慶生(裡面有撞球、鬥牛機、電子飛鏢、遊戲機…一大堆)，大家去之前約好一起穿上以前高中的制服，因為那邊每個拜二晚上都有類似Lady’s Night的活動，每禮拜變裝主題好像都不同的樣子，我們每人只花75塊就打了三局保齡球，而且每人都有一杯調酒喔！爆好玩的啦!!!^^(大推) 超感激姊妹淘這麼用心幫我慶生，感動ing…，好像一直到年底都有的樣子，改天我應該還會再跟男友去玩！哈~

版主回應

謝謝~~^^ 2011-11-22 19:02:08