2009-06-19 07:50:10熊
小心!別把假蜂蜜吞下肚
龍眼蜜味香色重，是溫性的蜜，全年都可喝；
百花蜜味淡色清，是寒性的蜜，夏天飲用最對時，有清涼消暑效果。
夏天大家喜歡喝果汁飲料，蜂蜜有養生美容、安神解毒的功效，
製作果汁時以蜂蜜替代砂糖，會讓果汁更溫潤好喝。
少數不肖商人會用部分進口的廉價蜂蜜參入假蜜中，
讓消費者真假難辨。
簡易的真、假蜂蜜分辨法:
*真的蜂蜜必較濃濁，不會有穿透感。
用手指放在瓶身的另一邊 ，看不清手指。
*真的蜂蜜遇到低溫會結晶，
假的蜂蜜是以果糖調製，不會結晶。
*真的蜂蜜產生的細小氣泡，不容易消退。
(本文摘自:自由時報)
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