2017-01-18 01:01:41雄雄
好味宵夜ㄊㄨㄚ---台北高家莊米苔目
此篇是集多年拍攝,這店家是我們家這幾年宵夜的經常選項之一。由於店家位於北市特殊行業區域內,所以它們的營業時間不僅適應當地行業,也很適合愛吃宵夜的人。
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當夜幕低垂時,這兒卻始終是食客絡繹不絕。這是凌晨時人潮,厲害吧!路邊停不到車位,那就近邊巷就有私人收費停車場,人多時停車費就比較划算囉。
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雖是小吃店家形態,但店家攤台不僅菜色相當多,乾淨度可是值得客人信賴的。
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紅燒肉;里肌品質很不錯,但也因是冷食,所以在氣味上就覺得比現炸稍遜色了點。
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紅燒大腸;滷到很入味,味道鹹香微甜軟爛好入口,但相對上就少了些Q度。
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花枝;新鮮香甜。粉肝;豬肝調理的口感綿密又帶有些許Q彈。
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湯米苔目;湯頭清爽應是蝦米熬製的高湯,米苔目則是混合2~3種米比例所製作的,吃來屬軟綿嫩實口感,入口滑嫩滿足。
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乾米苔目;同樣是軟嫩米苔目,再拌入店家油蔥醬油,是口感上的另一種選擇。
我食我見:
價位 C/P:□超值 ■平價 □有點高 □口袋要深
美味級數:□超推薦 ■我喜歡 □不失望 □不會想
口味指數:□偏鹹 □偏甜 ■適中 □清淡
環境氣氛:□優選 □舒適 ■普通□待改善 □無言
服務評價:□專業 □優選 ■普通 □待改善 □無言
推薦指數:■大拇哥 □可考慮 □再聯絡
再訪意向:■一定會 □順道會 □想想看
交通便利:■近停車場 □近MRT □停車噩夢 ■碰運氣
拍照日期:2011.4.3、2012.1.22、2015.2.17、
更多照片:PCHOME相簿http://photo.pchome.com.tw/4468/0892/
米苔目每一家各有特長,
有的麵條取勝,
有的湯頭取勝,
感謝推薦~