我和內海課長是三十年交情的老友囉！最近他剛脫離國考的苦海，總算能光明正大出來見面，不至於像以前，每回聚久了，總怕耽擱了他的苦讀。

　　既然都是快三十年的交情了，彼此的愛好當然很清楚。因之先生一聽他邀我聚會的地方竟是北中南都有連鎖的美式漢堡店，下巴都快掉下來啦：

　　「邀你去吃漢堡？有沒有搞錯？」

　　唉！不怪先生！認識我的人都知道我討厭美乃滋、莎莎醬、千島醬、韃韃醬……就連本土的醬油膏、蕃茄醬、沙茶醬都是我的拒絕往來戶！這樣子的人去漢堡店能吃什麼？可三十年交情的我卻深知他的飲食口味本來就十分西化，面對他的選擇也只能苦笑！幸好內海課長亦知我甚深，連忙補上一句：「那裡還有義大利麵和排餐可以選擇啦！」既然如此，當然不忍拂逆他的好興致了。

　　店址就在他家附近。記得婚前，我還常常去他家過夜，倆人總是有說不完的話題，常常聊到天色泛白才倦極入睡。想不到七八年間滄海桑田，我竟然不認得去他家的路了！可是當我一看到店家的外表，即使當初他從來沒告訴我店名，我仍然知道這就是聚會的場所！打電話一確認果然沒錯，於是本來約在他家會合的，如今倒直接在店內碰頭了：

　　一入內，滿牆的老舊唱片海報和全美各地的重機車牌立刻營造出一股復古的美式小家庭餐廳的氣氛：

價格大多在百元上下，也是很標準的家庭餐廳的價格：

　　內海課長當然選了他們店內最有名的漢堡囉！今天點的是雙層牛肉起司漢堡：

雖然我沒吃，但一望即知蔬菜的新鮮和牛肉的鮮美。尤其是當內課長大口咬下時，那順著麵包滴落的醬汁濃稠得恰到好處的模樣和內海課長渾然忘我的表情，不用說明就知道這絕對是一品道地美式風格的料理！說實話！我當時很想拚忍著對醬汁的反感也吃上一口的，不過內海課長有點潔癖，分享他的美食恐怕會讓他餓著肚子決計半口也不吃了。因之最後我只分享了薯條。雖然頗為夠味，不過大約是冷啦！吃起來有點韌。

　　我則幾經猶豫後，點了美國特級八盎司烤牛肉，當然要五分熟：

　　醬汁另放這點真是叫人激賞啊！不過我承認剛送上來時，的確讓習慣吃厚塊牛肉的我有點失望。但再仔細一想，人家標榜的是美式家庭風味，不是法國料理，本來就是自己太苛求了。再一細品，還真是家庭料理沒錯！煎牛排用的是奶油而非牛油，雖然放在瓷盤上送出，五分熟的牛肉火候還是顯得有點過老─-－吃著吃著我倒想起了先生。懷公主時，因為我的血紅素嚴重不足，先生幾乎是天天煎牛排為我補鐵；當時克難，也是用奶油來煎，味道還真有幾分神似！只是先生煎的更嫩些。配餐的洋葱圈則炸得極酥！口味也頗重！就是粉裹得厚了點。我和內海課長都覺得似曾相識，但實在想不起來什麼時候吃過類似的口味。

　　整體說來，就一家家庭式餐廳而言，不論價格或是口味都很合理道地，也難怪明知我好尚不同的內海課長仍堅持想讓我品嚐這道地的美式家庭料理了！更重要的是，藉著這次聚會，我終於第一次擁有了和內海課長的合照啦：

　　三十年老友沒合拍過照片！誇張嗎？我自己都覺得！不過當年相機畢竟是奢侈品，而擁有數位相機以後，我是家庭事業兩頭燒，他也一直忙於深造，見面的次數屈指可數。結果竟然在三十年後，倆人才有機會合影留念！這可貴的一幕，當然要讓格友們也一同分享見證啦！