打從知道食尚玩家要播出東菜市仔專輯的那天起，我就開始心生小小的煩惱。果然週六那天到了市場一瞧，市場內的人比平常多了一倍有餘！本來就常受限於 一公里外的平交道而堵塞的交通，當天更是幾乎全面停擺！警察杯杯從一早就沒離開過菜市場周邊，因為每幾分鐘就有那好奇的觀光客臨停打算下車一探究竟，得靠 他們板起平日和善的臉腔一部部驅離。至於被食尚玩家點到名的商家身價也一瞬間水漲船高、人馬雜遝戶限為穿：甕王雞應接不暇、清祺素點前的摩托車裡裡外外停了三匣，更別提平日就有點小排隊的阿美鳳梨酥了！看看這排隊買蛋糕的人龍，都拐了個彎排到大馬路上了不說，有幾次還排到了路口，得再拐彎一次呢：

　　說到東菜市仔，是我們姐妹最愛去的地方；像這種不冷不熱的日子裡，更是被我暱稱為「我的春天百貨」，覺得比百貨公司有興味多啦！要是再過兩個月我便不愛去了（沒辦法，屆時裡面動不動就讓人汗流浹背，而且各種生鮮一起在這個老舊的市場中發酵的味道也很令人作嘔），至於現在則正當時，裡面真是應有盡有，令人百逛不厭吔！

　　早些年我跑東菜市仔，為的是常常會出現的百貨公司出清貨（信不信！？溫慶珠不用一折），這兩年則大多是為了買辦公主的衣服。

        奇怪嗎 ? 一點也不 ! 要知道東菜市仔可不賣什麼來歷不明的大陸越南貨的！老板娘買賣時不但都會把衣服的來源交代得清清楚楚：「這是韓組的」、「這是台灣的」，甚至還強調親自看 過工廠！每件衣服摸起來觸手棉軟的程度都比百貨公司貨還舒服、製作更貼心，有時向商家抱怨了什麼 , 老板娘也能馬上反應給廠商知道 , 而且絕不像有些地攤衣服的染料還留有甲酫獨特的臭魚腥味！因之儘管是一百元一件的童裝，我也敢放心讓皮膚嬌嫩的公主穿，看看這件還正當季掛在架上的綠色洋 裝：

　

公主早就搶先一步把粉色款的穿上身啦！是不是「既時尚又可愛」呢：

　

　　容我岔一下話題。當我帶相機去拍照時，老板娘並不知道我打算做什麼用途，卻很配合地和先生一同入鏡，一邊還不忘讓我看幾件合乎公主尺寸的衣服。後來閒聊到我這臺相機，她於是說了，這幾天也打算送她那從普通班轉入「高三」資優班依舊表現搶眼的女兒一臺數位相機當作禮物。

        這話當場聽得我下巴快掉下來了！

　　這這這－－老板娘！你平常都是喝歐蕾還是喝sk-ll 啊！？

　　所以食尚玩家的莎莎真的是觀察入微呢！在台南，穿著最年輕、最漂亮的果然絕對是老板娘沒錯。

　　這家童裝店就在屈臣氏旁邊。我通常都先買完公主的衣服，才轉進市場裡晃晃。要是遇上氣溫稍微高一點的日子，進去逛之前還得先退退火，才有勇氣闖進那五味雜陳的市集中。幸好我最愛的一家古老的冰攤就在市場的入口處：

（今天是老板娘看店）

　　這種古老的冰攤可不同於市面上的剉冰店，往往只有小小一碗，裡面裝了滿滿的料，至於剉冰只是用來點綴一點涼意罷了。而且許多甜料都是老板夫婦自己親手做的，幾乎完全不摻任何防腐劑和色素呢！因之每一種料都是當天賣完為止：

他們家愛玉仙草的口感純正天然、粉粿和粉角特別Ｑ彈、紅豆綠豆也又甜又軟和不說，碗的前沿那幾塊白色的東西更是找遍全台灣沒有第二家有的寶貝！這個白色粉塊叫杏仁粿， 有著比杏仁露清淡百倍、絲毫不不嗆鼻的杏仁香氣、又像粉粿一樣富含柔韌清甜的口感。像我是從不吃杏仁的人，但是當老板請了一塊試吃後，竟然讓它也變成我的 必點菜單了！老板很自豪地說：多少異鄉遊子，只要趕回台南可一定要來吃上一碗一解相思哪！親身試了之後，我也相信這塊小小的粿確實有這魔力沒錯。

　　不過週六讓我明知得冒著人山人海的危機還是得跑上一趟的原因，說穿了還是食尚玩家害的啦！

       從前也幾次提過，我家婆婆一直對鳳梨酥情有獨鍾，因之我旅行時也常絞盡腦汁找新鮮貨來巴結。那天見了節目報導，這才想起家鄉可不就有這味好料嗎？雖然我不 嗜甜沒親身吃過，但是這家的大名早就如雷貫耳了，怎麼之前一直卻忘記了呢？怪不得人家都說：「燈檯底下最暗」，果然一點也沒錯。

       只是一到了店門口，不但大排長龍，鳳梨酥更是早就售罄：「明日請早」。我實在不甘心空手而回，索性轉而也跟著在人龍中蝸步前進，總算排到了兩大塊各一斤有餘的傳統蛋糕：

　

　 　這塊外貌看來樸實不起眼的蛋糕，其實已改良得相當符合現在人的養生觀念了：低糖低油脂高蛋白、營養滿分健康滿分不說，而且和一般日式蜂蜜蛋糕的甜膩完全 不同的是：入口咀嚼時只有滿滿的蛋香，份量同樣紮實、沈甸甸的，但卻能毫不費力地吞嚥，一點也不會乾噎！相當適合老年人和幼童食用：

看！斷面充滿了大小幾乎一致的氣孔，這就是完美烘焙的證明。由於份量挺飽足的，又把甜味減至最低，所以不嗜甜的我甚至能獨自一人吃下半斤當晚餐呢！蛋糕都這麼好吃了！何況是招牌的鳳梨酥呢！？我決定等人潮的新鮮感退去了，一定得買個兩盒給婆婆嚐嚐！

　　其實東菜市場好吃好玩的地方還很多，像是最近我就迷上去冰仙的店。那是一家專營日本動漫及周邊商品的專賣店，門口還擺設了五十種以上的各式轉蛋機，像我這種食玩迷，每回去當然是一定要朝聖了，可惜那天的收獲有點慘－－

　　所以啦！不單是這種年輕人的流行店、還是文具批發、布匹零售，各行各業文武百市幾乎都能在東菜市仔一次就買辦完成，也難怪台南的太太們都喜歡來這個市集晃晃。

　 　在這裡走動久了以後，會發現買賣雙方幾乎都染有台南人特殊的貴族氣質：逛市場的買家往往就像個自負眼光的鉅富豪紳似地鮮少殺價，擺市的商家對於商品也自 有他貴族般挑剔的品管和自豪。所以老台南人可以吃上同一份食物四五十年而不擔心走味，買東西時也不怕有濫竽充數的問題，就是基於這份買賣雙方的自傲，而這 份自尊自矜也正是台南人最可愛的地方！因此在台南買東西時，你若是太雞蛋裡挑骨頭了，遇上個性較衝的店家，難保不被趕出來不賣你啦！畢竟那可是他自個兒都 嫌過幾百次才肯出貨的成品，哪還能容得你說三道四的呢！？