〔體驗］果子咖啡試吃團@民雄金桔金桔果茶 讚喲!
=========民雄金桔的三代故事===========
第一代的理念與堅持：萬事起頭難
民國25年(西元1936年)創舉人蔡海漂先生，於友人家中偶然嚐到金桔，至酸的滋味
令其對金桔念念不忘，隱隱興起加工之想法。曾赴日考察、發現日人皆十分重視各
地特產之發展，於擔任民雄農會四健會指導員期間，興起創造家鄉名產、貢獻地方
民生之念頭，遂推廣農民種植金桔，並於民國49年(西元1960年)設廠加工製作金桔
蜜餞，由民雄鄉農輔導。
前三年經營失敗、股東退股，因他的堅持，不放棄理想，遷回三興村老家繼續打拚，
並向中央標準局申請註冊商標，以四健會LOGO加阿公肖像做為品牌象徵，奠定事業
基礎。
第二代的認真與打拚─蔡得益先生
跟隨第一代的腳步，民國64年(西元1975年)繼承家業，秉持著創舉人制定之
《民雄金桔加工廠綱領》，繼志經營、認真打拚，秉著承先啟後之精神，
開拓產業，並於民國69年(西元1980年)年設立民雄金桔門市部，加速金桔
產業成為民雄名產之腳步，忙於事業、亦不忘回饋鄉里，於80年代至今積
極投入互助社、志工、社區行列，設立愛加倍獎學金協助家境貧苦、品學
兼優子弟，受社會大眾肯定，獲頒好人好事、模範父親，及教育部「銀髮
族教育志工獎」等獎章。
第三代創新 跟著時代走
金桔產業邁入四十年代由第三代蔡錫安接棒，繼往開來心志，不斷創新研發及
提昇產品品質，建立品牌信譽，並獲當選八十一年度全國十大傑出農民，因應
觀光休閒趨勢，於91年開拓人文與產業結合的金桔農莊，農莊內保留古色古香
風貌及研發獨特金桔風味餐外，99年走向觀光工廠及建設富有教育意義的金桔
產業文化館。
也能搭配多樣茗茶與甜點或是當果醬來塗抹饅頭與吐司
金桔富含維生素A、C、P
我把它拿來與蘿蔔糕一起食用 風味很特別^^
金桔番茄切盤
梅子粉些許
金桔果茶不是茶，也不是單單只是金桔果醬，
而是民雄金桔金桔系列中最靈活、富有創意的明日之星。
金桔果茶最愛跟其他好朋友合作，共同組合所向披靡的超級天團。
偶而邀土司先生一起舞出美味金桔土司，
與阿薩姆紅茶小姐聯抉演出金桔紅茶好好喝，
或是跟超軟鬆餅來場午後完美的金桔鬆餅約會，
甚至加入大廚美味料理的大合唱。有興趣嗎？
讓我們一起來探究民雄金桔金桔果茶的可能性吧。
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包裝還蠻精緻的
拿來泡熱水喝
或者夾吐司都是很經典的吃法
配蘿蔔糕我到沒聽說過
但小煌都說不錯了
下回倒是可以試看看^^
這家的風味自然，不像有些市售甜蜜的嚇人。
所以我才斗膽拿蘿蔔糕食用，風味自覺不賴。
每當下廚總想水果入菜，就如此這般罷。 2012-12-05 10:36:30
金桔+羅蔔糕...好特殊的組合耶
金桔農莊~我們嘉義縣的嚴選伴手禮
跟同事也經常團購他們家的東西
很棒唷^^
真的很棒
自用送禮兩相宜 2012-12-04 10:32:14
雖然我知道它是好物
但我還真不太趕吃它
我只敢吃宜蘭的小小金桔^^
好香，試試看 2012-12-25 10:52:16