2005-12-23 00:07:59♡ 伊織米子
*米子製菓* 耶誔泡芙塔
很簡單卻不失小豪華大俏麗~*
1*姆指餅乾(一般看到都是原味,這個是可可和原味綜合的)為底座,用焦糖黏住
2*泡芙(如果你很厲害又不嫌煩當然就自己做^^)圍成一個三角塔,每疊一個也要用焦糖黏住
3*放上你喜歡的耶誔味裝飾品即可
4*最後放上糖絲
[焦糖醬]:空鍋放入砂糖及一小匙水，開中火加熱，至糖融化成焦褐色並有甜稠度後熄火(過程中需攪拌)
[糖絲]:焦糖醬在火關的幾分鐘後(很快就結塊變糖果了所以動作要快而且要小心燙湯)當你從鍋裡舀起時會有糖絲跑出來,這時趕快去拉它繞成一圈圈或一團狀
1*姆指餅乾(一般看到都是原味,這個是可可和原味綜合的)為底座,用焦糖黏住
2*泡芙(如果你很厲害又不嫌煩當然就自己做^^)圍成一個三角塔,每疊一個也要用焦糖黏住
3*放上你喜歡的耶誔味裝飾品即可
4*最後放上糖絲
[焦糖醬]:空鍋放入砂糖及一小匙水，開中火加熱，至糖融化成焦褐色並有甜稠度後熄火(過程中需攪拌)
[糖絲]:焦糖醬在火關的幾分鐘後(很快就結塊變糖果了所以動作要快而且要小心燙湯)當你從鍋裡舀起時會有糖絲跑出來,這時趕快去拉它繞成一圈圈或一團狀
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