2005-12-15 22:58:58♡ 伊織米子
*米子製菓* 焦糖派
超簡單卻美味美感~*
1*市售派皮烤後切成三長條
2*煮焦糖醬(空鍋放入砂糖及一小匙水，開中火加熱，至糖融化成焦褐色並有甜稠度後熄火(過程中需攪拌)
3*焦糖置於三長條派皮中
4*撒上些許糖粉
5*焦糖醬在火關的幾分鐘後(很快就結塊變糖果了所以動作要快而且要小心燙湯)當你從鍋裡舀起時會有糖絲跑出來,這時趕快去拉它
PS我還有拉過變成一團的只是今沒成功,下次再展示給你們看很美哦
1*市售派皮烤後切成三長條
2*煮焦糖醬(空鍋放入砂糖及一小匙水，開中火加熱，至糖融化成焦褐色並有甜稠度後熄火(過程中需攪拌)
3*焦糖置於三長條派皮中
4*撒上些許糖粉
5*焦糖醬在火關的幾分鐘後(很快就結塊變糖果了所以動作要快而且要小心燙湯)當你從鍋裡舀起時會有糖絲跑出來,這時趕快去拉它
PS我還有拉過變成一團的只是今沒成功,下次再展示給你們看很美哦
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