依的心靈小棧

2018-06-12 08:44:22依依

♡♡外宿者的電鍋料理分享：豆腐蒸蛋♡♡

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因為又想減肥想要吃清淡些的食物

所以就來自己煮豆腐蒸蛋試試(本想要做茶碗蒸但礙於食材就作罷)

由於是自己吃所以成功失敗與否對我而言沒差別

也因我只有電鍋

所以還是得用電鍋來完成

材料：

豆腐：1塊(我都選便宜的)

雞蛋：1個

蔥：依自己的喜好

水：約50CC

鹽：少許(這就真的就很經驗法則)

先將豆腐切小塊之後就放入電鍋直接蒸

豆腐不需加水

至於蒸蛋的蛋與水的比例可能也是要看個人口感

我是用約50CC的冷水(米量杯5的刻度)

將蛋打勻即可

豆腐蒸10分鐘後，就可加入蛋汁，續蒸5分鐘

(我是用計時器監測時間)

待蛋汁蒸好後加入蔥末就可端上桌了


是不是超簡單


一道很簡單用電鍋料理的家常菜


在炎炎夏日來吃豆腐蒸蛋真的很爽口

♡♡電鍋料理分享♡♡

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(悄悄話) 2018-06-12 10:35:41

(悄悄話) 2018-06-12 09:29:16

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