2018-06-12 08:44:22依依
♡♡外宿者的電鍋料理分享：豆腐蒸蛋♡♡
因為又想減肥 想要吃清淡些的食物
所以就來自己煮豆腐蒸蛋試試(本想要做茶碗蒸 但礙於食材就作罷)
由於是自己吃 所以成功失敗與否 對我而言沒差別
也因我只有電鍋
所以還是得用電鍋來完成
材料：
豆腐：1塊(我都選便宜的)
雞蛋：1個
蔥：依自己的喜好
水：約50CC
鹽：少許(這就真的就很經驗法則)
先將豆腐切小塊之後就放入電鍋直接蒸
豆腐不需加水
至於蒸蛋的蛋與水的比例可能也是要看個人口感
我是用約50CC的冷水(米量杯5的刻度)
將蛋打勻即可
豆腐蒸10分鐘後，就可加入蛋汁，續蒸5分鐘
(我是用計時器監測時間)
待蛋汁蒸好後 加入蔥末就可端上桌了
是不是超簡單
一道很簡單用電鍋料理的家常菜
在炎炎夏日來吃豆腐蒸蛋 真的很爽口
♡♡電鍋料理分享♡♡
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(悄悄話)
2018-06-12 10:35:41
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