餐前酒。嗯，還不錯。沒有太多酒味。

杏鮑菇。是Seven的前菜。──果然燈光差很多吧。很清淡的一道菜吧。至於味道如何。應該很──「養生」吧？

這是蘇菲點的鮭魚捲。算是創意菜吧。鮭魚裡面捲著條狀的甜椒、鳳梨、蘋果、蔬菜。配合盤下的酸酸醬汁，還不錯。

嗯！相形之下，大衛王點的鮮蝦沙拉，就在三種前菜中略遜一籌了。

這是蘇菲與Seven都點的鵝肝松露濃湯。原本是兩「碗」，需將當天的南瓜湯底（橘黃）倒入鵝肝松露（綠色）之中。令人訝異的是綠色的味道頗似蒸蛋，外加不識貨的蘇菲，倒覺得某物吃起來還很像客家的梅干菜。......所以除了南瓜湯底濃郁、配色鮮艷之外，這道菜應該──不是蘇菲的菜。

連高纖蔬果也拍。地瓜甜而不膩。好吃。

嗯。就別介意蘇菲連酸梅湯也來湊上一腳了。好喝！

首先上場的是Seven的台塑牛排。第一次跟大彥爸來的時候，我就點這招牌。只是，「Seven，你覺得吃這個跟家裡的燉肉有什麼兩樣？」Seven倒是直言不諱，「差不多。」

大衛王的羊小排。應該是三人主菜中最讓人讚賞的。肉質軟嫩不腥！「這應該是綿羊肉吧。所以沒有那股騷味！」去過新疆吃遍羊肉的大衛王，如此下了註解。而搭配的香茅醬汁，也很爽口開胃！

接下來登場的是蘇菲點的酥烤牛小排。這是七分嗎？個人倒是覺得肉質老了點，不過Seven倒覺得肉質滿嫩的。（當然，尤其Seven的主菜還是全熟的牛肉的比較之下，就算蘇菲點的是九分熟的，也遠比他的主菜來的鮮嫩吧。）

謝謝Seven又讓蘇菲拍起他的甜點：芝麻冰淇淋。拍照時，上頭的芝麻冰淇淋不斷以濃醇香引誘蘇菲的嗅覺。試吃一口。果然很香！

大衛王的烤布蕾。沒吃。但總覺得賣相滿像一般的焗烤吧。

最後就是蘇菲點的爆漿巧克力冰淇淋。切開熱騰騰的巧克力，自有巧克力像岩漿般流出。然後再搭配冰淇淋。讚！（只是，巧克力略苦。）

而蘇菲的飲料則點了冰釀咖啡。大衛王還說杯中的黑色冰塊是黑糖，怎知充滿實驗性精神的蘇菲試了一口，馬上被咖啡給苦醒。但是加了果糖牛奶後的咖啡，滑順好喝！要不是時間已晚，蘇菲還真的會喝光喔！

總體來說，這樣一客一千二（服務費另計），其實頗貴。尤其，這次光臨所遇到的服務生素質，跟與大彥爸來的那次就有明顯的差別。──還是上一次大彥爸跟我都是盛裝，所以自以貴客相待？感覺上這一次的服務生年紀比之前遇到的年輕許多，動作也沒有很俐落。──像是，清理Seven前菜的服務生，竟然會不小心把芹菜掃到大衛王那邊且不自知。而明明一位女性服務生已經清理過桌面了，不到一分鐘又有男性服務生針對同一張桌面進行同樣的清理動作。（純屬個人觀感。請不要因此引起爭端。）

不過，也都是因為有了嘗試才有這樣的經驗。謝謝大衛王與Seven讓蘇菲又可以來到王品。

不管是重溫舊夢或是初次體驗，這都是我們的歷史性的一「客」。