2012-08-27 04:10:41yanrung

裝飾一個奶油蛋糕


自從戚風蛋糕完成後,就一直想做成奶油蛋糕的樣子,這就是完成品,第一次做,雖然不太好看,也不太好吃,不過看起來還蠻有樣子的,就po上來,大家看看就好,

這是一個戚風蛋糕,我是用火鍋的鍋子烤的,

打鮮奶油,我是用電動攪拌機打的,三二下就打好了,這真的要小心,一不注意就打過頭了,

在主體蛋糕上塗上一條鮮奶油做記號,這樣等一下疊回來才對的準

橫切成二片

底下這片要切切實實的抹遍,不然萬一水果出水,那麼蛋糕溼了就泡爛了

然後塗上草莓,這是冷凍的,用新鮮的會更漂亮

上面再塗上一層鮮奶油,

 


把上面這片依原先做的記號蓋回來

然後把整個蛋糕塗滿鮮奶油


這是蕃茄


加上家裏現有的水果切丁就完成了




切開就是這樣,完成


Justy 2012-08-27 08:19:18

這樣不好吃嗎?
看起來不錯阿~~

版主回應
我直接用鮮奶油加糖去打,結果吃起來都是奶味,,應該要加一些其他的東西,我要去研究看看 2012-08-27 23:49:36