美味廚房

這是店裏的暢銷商品，為了po這篇，把老公給氣得半死，說那有人把私房菜給公開的，那我們還賣什麼，這真的是小鼻子小眼睛的看法，越是成功的人，越願意分享，知識是和錢不同，給越多的人，自已不但不會變少，還會因為有了別人的意見，反而會越來越多，阿基師教人煮菜，如果還遮遮掩掩，藏頭露尾的，那麼怎麼當得了今日的阿基師，po就po啦，會有人為了一盤麵去買這些調味料，那真的不如坐計程車來我們家吃還划算多了

這是材料，洋蔥，大蒜，墨魚麵，小卷

墨魚麵燙的時後要加鹽，燙好後，加些橄欖油去拌過，麵條會比較香，也比較不會乾掉，這是我們用的橄欖油，是希臘進口的，用這個拌麵後，真的很香，而且煮好後冷料，還能保持麵的Q度，才不會外帶回家後，整個都漲爛了，

用一點奶油

加入洋蔥爆香

加入小卷炒熟後，再加入白酒, 用米酒不行，味道不對

然後加入墨魚麵拌一下

然後加入紅醬，紅醬，我知道是用蕃茄和蒜頭去打的，可是不知道做法，自已做用蕃茄醬就可以了

因為調味料裏都有鹽，所以本身就有鹹了，如果不夠再加鹽，裝盤撒上起司粉就完成了