美味廚房
這也是店裏的商品,鮭魚在西餐裏用量很廣,肉質穩定,加上奶油醬,做義大利麵很爽口滑潤
材料,鮭魚,洋蔥,大蒜
用奶油熱鍋,然後加入鮭魚
煎到二面焦黃,撈起備用,不能用原來煎魚的油,不然麵會有腥味
另起油鍋,放入洋聰和大蒜爆香
再把煎好的鮭魚放入
加入白酒和高湯,放入一匙的白醬
再放入義大利麵
轉大火將湯汁收乾,加點鹽,裝盤,撒上胡椒粉
最後加上起司粉,完成
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