yanrung 的手工部落

2012-06-12 01:07:00yanrung

奶油鮭魚義大利麵

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美味廚房

這也是店裏的商品，鮭魚在西餐裏用量很廣，肉質穩定，加上奶油醬，做義大利麵很爽口滑潤

材料，鮭魚，洋蔥，大蒜

用奶油熱鍋，然後加入鮭魚

煎到二面焦黃，撈起備用，不能用原來煎魚的油，不然麵會有腥味

另起油鍋，放入洋聰和大蒜爆香

再把煎好的鮭魚放入

加入白酒和高湯,放入一匙的白醬

再放入義大利麵

轉大火將湯汁收乾，加點鹽，裝盤，撒上胡椒粉

最後加上起司粉，完成

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