薄雪草記事﹒冷水坑生態人文工作室

2018-11-12 00:15:03玉山薄雪草

[立冬] 迷你綠屋頂冬季蔬菜種植一個月 107-11-10

留言 1 收藏 0 推薦 0

107-11-2 迷你綠屋頂秋冬蔬菜第一次採收

煮晚餐時，發現冰箱的蔬果箱裡躺著幾包新採收的蔬菜。這是十月中旬迷你綠屋頂種植秋冬蔬菜之後第一次採收。我趕緊用手機拍下將菜葉插成兩盆綠油油盆景的感覺。

整理照片時，發現另外一張剛好是去年此時，也是秋冬蔬菜第一次採收的照片。這種欣喜，恐怕只有種植的人知道了。

阿德自創了一種有永續概念的採菜方式，就是每隔幾天，只用小剪刀剪下外圈的葉片，將蔬菜的根和芽都留著，讓它們還能夠不斷冒新葉。
每次打開冰箱，看著蔬果箱裡躺著阿德清晨採的幾包菜葉，心裡對於永續這個詞的意義就又有了另一面新的感受。

所謂永續，於這個面向上，就是不用殺雞取卵的方式獲取資源，即使比較不方便、不迅速，必須投入較多的勞力與時間，卻能夠兼顧取用資源、又讓萬物能夠依循時序成長、生生不息的道理吧。

20181102_迷你綠屋頂的蔬菜盆景 20171103_迷你綠屋頂的蔬菜盆景

(右圖攝於106-11-3)

[立冬] 迷你綠屋頂冬季蔬菜種植一個月 107-11-10

迷你綠綠屋頂秋耕一個月，從進入十一月，這一個多星期已採收了幾次。

前幾日跟學生分享四年半前的照片，http://mypaper.pchome.com.tw/wymeng/post/1370976504，與現今繁盛的景象比較時，更深深覺得，能將這一塊面積如此小、曾經平坦光禿、陽光刺眼曝曬的地方，經營成一個水生、陸生、空中(飛翔的)生物交會，繁衍、覓食、躲藏、...生生不息的立體空間，實有著極豐富多元的意義。