召喚流逝的烏金歲月

冬至前後，在傳統市場以數十元一尾賤賣的「烏魚母」與年菜中物稀為貴的「烏魚子」，曾經是台灣民眾心中屬於冬季的味覺記憶。然而，如果你對於烏魚的認識，只停留在味覺的層次，很可能就要與一段橫亙三百多年的文化錯肩而過了。 

烏魚是一種生長在中國大陸長江出海口的鯔魚，每年〔冬至〕前後十日，海水溫度驟降時隨著洋流南下，洄游到台灣西南沿海產卵，數百年來從未失信，是漁民口中的「信魚」。 

野生烏魚群曾經引領先民渡海來台，和台灣西南沿岸的生活有著密切的關係；三百餘年的捕烏歷史，自然產生的民間信仰、傳說故事和諺語，是保留時代與常民文化的寶藏。 

早期由於對海相和魚汛的掌握不足，漁民為祈求平安與豐收，特別仰賴宗教信仰與傳說禁忌的幫助。神明信仰儀式與共居漁寮嚴守的規範禁忌，貫穿整個烏魚汛期。高雄旗后地區流傳的民間故事「烏魚找媽祖討公道」，隱含著尊重生命、心懷感恩、與自然和諧共處的環境價值觀；限制捕烏期間、不捕產完卵的「回頭烏」，則傳達不趕盡殺絕、重視漁業資源永續的概念。

明鄭與荷蘭人據台時期，都曾以徵稅目的，管理漁船及漁具漁法。荷蘭人發證，鄭成功給烏魚旗，既徵漁稅，又取締違法捕魚，已是對特定漁業規範的漁政管理。烏魚旗發給數量的限制，更是資源保育的具體措施；漁民必須領有魚旗，才可出海捕魚，對於捕撈烏魚具有「總量管制」效果，不致因過度捕撈導致漁源枯竭。 

每年冬季的烏魚汛期曾為台灣漁民帶來可觀的財富，是漁民眼中的「烏金」。然而，過去數十年靠著日新月異的科技輔助，助長大量圍捕，也大幅削弱了人類對於捕撈過度以及自然資源日益匱乏的覺察。再加上民國八十年代起，台灣沿海河口港灣污染嚴重，母魚產卵減少，野生烏魚族群逐年降低。部分漁民以海上交易走私進口烏魚，誘引大陸漁民在大陸沿岸從上游攔截、濫捕洄游的烏魚群。而全球暖化導致海水溫度逐漸升高、海水鹽度及洋流位置改變，也都影響烏魚不再洄游靠岸。

台灣沿海的野生烏魚資源，便在這多重因素的作用之下日漸枯竭。 

近年食用的烏魚與烏魚子多半改採養殖。然而，最終將隨野生烏魚群一併消逝的，恐怕是曾經縱橫常民生活記憶的烏魚文化。是否還有挽回的機會？ 

野生烏魚漁汛期短，漁場集中，若能以地方漁會為基礎，結合傳統信仰文化中的環境價值觀推行社區管理，共同制定自律規範限制捕撈，再輔以政府制定的公共政策，限定捕撈期間與總捕撈量等管制措施，或許是烏魚漁業邁向永續的機會。 

在兩岸合作上，漁業署近三至五年已針對烏魚議題與大陸漁政單位協商，約束大陸沿岸漁民從烏魚洄游路線的上游攔截炸魚，並展開合作放流烏魚魚苗，期望能逐年恢復野生烏魚族群。 

烏魚漁業的興衰，是一個很典型的「共有地悲歌｣的例子。每個人對於獲利的慾望沒有底限，再加上捕魚技術進步，將延遲人類對於過度取用、導致自然資源枯竭的感知。