壽司
平常很少很少做壽司，那天買了小黃瓜，不趕緊做又怕小黃瓜會不新鮮，所以做了個簡單的壽司，而且還是素的壽司。
材料:
1.四杯白米
2.黃瓜
3.紅蘿蔔
4.醋 8湯匙
5.糖 8湯匙
6.鹽 少許
7.蛋 3個
做法:
1.將紅蘿蔔燙過，再和小黃瓜用鹽、糖、醋醃一下。
2.用一小鍋將4+5+6煮開。
3.用一大的鍋子，將白飯和2拌在一起，待涼備用。
4.蛋打散加些調味料，煎成厚厚的後再切成條狀。
4.接著使用以上的容器來包壽司嚕!
這種容器總共有三部份
A.將上圖中子裝滿飯平鋪，上面灑些海苔香鬆再將蛋條、黃瓜、紅蘿蔔放在中間
B.裝滿飯的中子容器放進下圖裹的那容器內
C.下圖用手拿的另外一個容器也裝滿白飯上灑海苔香鬆，將這容器放在B的容器上,壓緊。
D.將做好的壽司放在將海苔皮上，將其捲好即成壽司。
各位臺長，這次最主要是介紹那壽司容器所做出來的壽司，真的是方便。
至於另外一種的做法，是得自己捲，下次有機會再向大家介紹嚕~~
JoMa
可以在所有東西都39元的店買到~
123
作壽司的用具要去哪買
打開心門．勇敢出發
Hi JoMa，
我好想做壽司，但總是糖醋比例無法拿捏，
所以一直不敢嚐試。
版主回應
這可能也會依個人的喜好而定的喔!!
我也會有這疑惑，所以會加些曰本的香鬆之類的，
以彌補糖醋的不足。
魯夫
我好想動手做做看唷~~~
但是沒有工具又沒有地方可以做 真可惜
我算是只會吃 不會做的人囉
小魚
做壽司超麻煩的~
不過每個人都很捧場喔！
您捲的好漂亮呢~^^
jolie
那裡都離我家有點遠
光油錢就能買好幾個~~~~~雖然油費公司補助
ㄏㄏㄏ
還是謝謝
有機會逛過去時再買
^ _ ^
jolie
我也愛吃壽司
去哪裡買80元的工具
也想試試耶
版主回應
好像家樂福 百貨公司 美華泰 都有
而我是在賣烘培用品店買的
亞斯蘭空軍第一狙擊手
那種有膠捲的和大大您的容器很像,
但上頭沒蓋子,
一邊有膠捲,
把膠捲放進容器之後把飯和料捲好之後,
膠捲往同一邊拉緊就ok啦～
缺點是壽司會有一個比較明顯的角@@
版主回應
您所提的這東西
好像沒看過ㄟ
謝謝您提供的資訊
Betty
好餓喔～
下次回娘家要請老媽捲壽司了～
我老媽會在裡面加蝦子、美奶滋、黃瓜、肉鬆、蛋皮（她說這樣比較營養）。
好懷念的味道喔～好餓喔～
版主回應
Betty聽您的形容
伯母包的壽司好好吃
我的壽司算陽春的(因為要包素的)
不過!!又去買材料來包豐盛點的壽司...
小不點
好吃~好吃~
變小小豬惹~
學煮菜~呵~
Sandy
真的很簡單耶！
值得一試～
版主回應
簡單!真的很簡單!!
而且不需要用手在那抓飯抓的滿手..
♥慢烏龜的笨笨&
你有沒有吃過包泡菜的，超讚!而且你切的超棒耶，我每次都搞得歪七扭八哈哈哈哈。
版主回應
沒吃過包泡菜的壽司耶
可以來試包看看
為了切壽司
居然找到了朋友送的非常好的刀子
超好切的
每切一片壽司
我一定擦拭一下刀子
切的不錯吧! ^_^
Ling
you are very good~~
版主回應
Thank you very much!!!
邱比特と軒子
做的很漂亮耶,不輸外面店家賣的,
下午剛好也吃了外賣的壽司,小小又沒札實感,
還是自己做的料好實在!
版主回應
這次包的料不多
也沒特別準備
又要做素的
所以就將就些了
童心
是不是用特別的壽司米?
好像要拌成醋飯是嗎?
呵
我都不懂啦
就是愛吃
版主回應
是啊!包壽司的話能用壽司米最好!!
煮好的壽司米要拌成醋飯，
這樣壽司才會有味道。
白小黑
我喜歡用竹簾捲的
口感比較紮實
版主回應
嘿嘿.....
我這是偷懶的作法....
亞斯蘭空軍第一狙擊手
這玩藝兒還沒空挑戰！
亞斯蘭不喜歡手弄得黏黏油油的...
不過亞斯蘭用的是一種有膠捲的,
直接包海苔一拉就成型,
也不用竹簾子,
很快又很方便！
版主回應
包壽司尤其得注重衛生
這容器可保証乾淨衛生
對於您那有有膠捲的,
直接包海苔一拉就成型,
我很有興趣耶!!
請問在那兒買的?
長什麼樣子呢?
對不起~問題蠻多的 ^_^
♡Sonia
補上了文
才知道joma做的是素的~
那工具還真方便~^^
anita
原來還有這種壽司塑膠模型，方便多了。作壽司真的方便又快速，最近懶得煮時，就弄個壽司解決一餐，出門更好，不用外食，經濟又實惠
版主回應
你現在帶兩個孩子一定很忙
煮燴飯最方便了
榆爸比
厚~你真的很厲害ㄟ
都快流口水了~
Amy C
那個壽司塑膠模型, 在妳那裡買的到？
可以幫我買一個？ (包括運費一起寄支票給妳)
版主回應
我是在台灣買的
我這兒還有一個
可是忘記收哪兒
Heidi
雖然您說這些是簡單的素食壽司
但從成品中還是看得出您的用心
包的很漂亮
版主回應
我是很用心的包壽司
大小要一樣
切的時候也是得寬度一樣ㄋ
慕松
噢~
你做的壽司很日本嘛~
那米飯好像口感很好的樣子~
台灣的壽司米不事態硬就是太爛~
没魚蝦也不錯~
^^.
版主回應
北北
好眼力ㄛ
我用的是日本的壽司米
而且洗好後浸泡一小時再煮
煮的時候是按煮壽司飯
確實包出來的壽司口感比較好
小朱媽媽
"工欲善其器,必先利其器"
孔子說的真是有道理啊！
版主回應
嘿嘿～～
就是因為想來試試這工具好不好用
才會做壽司～
做得到 再答應
去超市說要 壽司容器那個店員就知道嚕嗎?
版主回應
我是自己逛到的
也許你用問的
店員就會知道了
美華泰和家樂福好像都有
藏龍
呵呵～真嫻慧~藏龍只包吃^^
原來雨兒昨夜跑到美國找JoMa去了～
難怪今天是非常晴朗的好天氣^^
早安～順心～妳用生日禮物"小白"上網齁^^
長小魚
Joma 的壽司，看起來美味又衛生
裡頭的餡料很紮實呢！
版主回應
包壽司的時候
衛生是很重要
要不然細菌的增聲是非常快速
這次包的現料有點不豐盛ㄟ
菲菲
內容物灑些肉鬆，不錯呦！
版主回應
下次一定來放些肉鬆
這次因為是素的
再加上臨時起意
所以只是陽舂的壽司
柳
哈哈
每次到這逛一回
我大概都會胖好幾公斤呢!(因為都跑去買宵夜吃囉)XD
柳
哈哈
每次到這逛一回
我大概都會胖好幾公斤呢!(因為都跑去買宵夜吃囉)XD
版主回應
有吃才會有精神!
可是您好像都是就寢前看到這吃的喔......
charlotte
挖~~好想學喔....那工具很容易買到ㄇ??
製作過程可不可以寫下來...謝謝~~
版主回應
那工具很容易買的到，也不貴，一個80元左右而已。
我已將製作過程寫下來~~
打開心門．勇敢出發
Hi JoMa,
文章不用補了啦，看起來就很精采囉。
最近我才有想要動手做壽司，看起來好美味哦！
jennyan
我的工具跟你的一模一樣ㄝ
版主回應
就是有看到您使用，才想到我買了快一年了，應該來用用看，真的好用耶~~
♡Sonia
呵呵==快中午了
好餓喔~joma分一些來吃吧~
版主回應
請趕快用喔~~
^_^
好吃嗎?
我還煮了烏龍麵耶~~
Quintina
我就是想要這種～～懶人做壽司！只有日本才買得到嗎…
版主回應
這容器只要臺幣80元，而且臺灣就買的到，回臺灣一定要企買喔!做壽司超方更的。
感謝分享!
http://www.yyj.tw/index.php/product/%e5%a8%81%e7%88%be%e5%89%9b/