我要來試試高麗菜炒丸子^^

我喜歡那豆腐~哈！

JOMA的簡單家常菜也很豐富呢,
我們家只有四口人,
所以飯桌上常常是3菜一湯~~

日前我又參考了妳的蛋糕捲的食譜,
很高興又學到了另一道西點的作法! :D
請問蠟紙在哪可以買到?
Walmart有賣嗎?

我一直覺得爬藤類的蔬果很容易栽種,
像小黃瓜、長豇豆、四季豆 ....等等,
但我就栽在川七上,
怎麼樣它們就是不發芽,
所以就沒再試過栽種川七了.
不知是否因為氣候乾燥因素.

自己栽種蔬果除了可自給自足,
還可用以敦親睦鄰,
也是很好的生活情趣,
只是..常常因此見到蚯蚓先生小姐們,
挺嚇人的!!(雖然我知道它們是益蟲.)

我流口水了
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你累了嗎 請進來我家坐 輕鬆一下

Hi JoMa，

在美國也能吃到家鄉菜，應該很幸福吧，

妳的手藝好棒哦，連我現在都好想再吃一頓。

诶~~以前我老媽就有教我們炒青菜要放些米酒
味道的確比較不一樣,這豆腐的做法......我又偷走了,嘻嘻~
每天要傷腦筋去想做什麼菜,真的很累,來您這逛逛總會
有新發現,我太需要你了,請繼續....感謝ㄋㄟ~

謝謝妳抽空回覆我的問題
希望蛋糕我也能製作成功 :D

我家也是一餐至少兩盤蔬菜
(自己後院有個菜圃 但冬天休耕)
除了因為蔬菜可口
也是希望吃的營養又健康 ;p

真豐富~~

好吃ㄟ

紅蘿蔔切細末後，加入蛋汁，拌一拌，再倒入熱鍋
然後鋪上一張壽司皮，上面蛋汁還沒完全硬，
就要趕快鏟1/3捲過去像做Sushi一樣,
斜切起來，橫紋很漂亮，也很好吃！

很豐盛耶
看起來均衡又健康
我家除了菜圃煎蛋
偶爾也會用紅蘿蔔切絲加一點點蔥花稍為炒過
放入打勻的蛋中做成烘蛋
不愛吃紅蘿蔔的先生孩子都會把它吃光光

乍看之下
都以為蔡撥冷吃了好幾天
原來是有再換菜色
真歹勢～

請進來坐:輕鬆一下

煎蛋可以有好多變化:
菜圃, 九層塔, 蝦仁, 蔥花, 碎肉.

還可以用以下材料炒散蛋:
熱狗, 醃瓜(要加點糖), 洋蔥.

這些都是我家的家常菜. 與你分享.^^

恩恩～原來要郭熱和瀝乾水分啊…感謝JOMA傳授內功！我這邊沒有TRADER JOE`S耶！我沒聽說過…

一點都不簡單,好切操喔..
JoMa煮的菜都很合我胃口,
開動囉~

簡單？哪有！
菜色好多呢～
我家只有兩個大人，能有三菜一湯就不錯了～
呵呵....
恩～那到高麗菜素丸子很好吃的樣子，改天來試試～^_^

午安~~~

這些菜看起來真棒呢...

快流口水囉~~~

JOMA姊姊
這麼多菜還簡單喔
那如果複雜的吃
肯定讓我們大家劉口水

素丸子裡面有什麼材料？
不能用肉，也不能用魚漿、蛋
麵粉、太白粉...?

素丸子怎麼做呀?
感覺很好吃哩..

熱狗是甚麼熱狗?
好像德式香腸喔?我很愛吃德國香腸^_^
看切面還有黃黃的料..好像很好吃

您連家常菜也很細膩
小黃瓜也切得美美的
豆腐怎麼炒的可以炒到顆粒分明不破碎..好厲害呀

我又是第一名耶！JOMA連家常菜看起來都好朋派喔！什麼是竹笙啊！我好想吃看看。美國有啊？記得以前JOMA有教過素丸子，不過我寄得要炸過？怎麼這個丸子看不出來有炸過…？

我下次要試試那種辣豆腐，我超愛豆類料理的！！上次不知在哪看道說煎豆腐前要先用廚房紙巾包住豆腐，把水分吸掉。我覺得很有道理！因為每次放下去都水水的，然後又會黏鍋！可是又想到紙巾上面可能有漂白劑，包住豆腐好像不大好…JOMA有啥妙方可以煎出漂亮的豆腐嗎…最近我買了黃魚，以前我媽常作我很愛吃，可是煎得也是亂七八糟說…＠＠ 用烤的他不向秋刀魚那麼好吃（可能因為很油），覺得整條魚變乾乾的…

哈，每次我的問題都特多！再次感謝JOMA教授！