雖然婚前我在家就喜歡煮東煮西、弄南弄北的，
不過結婚後，
我更喜歡弄一些家常菜給我們家Kim享用~~^^
今天就來介紹一下我們兩個人某天的晚餐吧!!

 
下班前我臨時決定要煮麻油豬肝，幫我和他補補身子(有沒有聽起來就很補了...厚厚!!)
於是下班後直趨億客來超級市場，
買了一些食材，
準備回去大展身手一番...
我的OO麻油豬肝OO材料與做法是~
1.先將豬肝切成5mm的厚度(以工程師的直覺判斷~一定準的啦!!)
2.把豬肝用牛奶泡大約10分鐘(洗一下牛奶SPA)


3.再把豬肝從牛奶中撈起瀝乾，加入太白粉抓拌均勻備用

 

4.熱油鍋~薑片以麻油爆香

 5.放下豬肝後，馬上再把(酒、糖、醬油、冷開水)的混合加入

6.稍微炒一下直到豬肝變色 ，湯汁收一點後，最後灑上蔥段~~厚厚
   我的麻油豬肝就完成了...不乾不硬!!讚啦!!

 
我只知道...女孩子...吃豬肝...還不錯，而且我也還蠻喜歡吃的~~
最後炒兩樣菜~蒜蓉炒萵苣、炒有機A菜還有一大鍋的燒酒雞湯，
今天的晚餐-三菜一湯就OK啦~~
哇~~真是太澎湃了~~
希望老公可以吃胖一點~~呼呼~~