♥我想我是你的公主♀

2008-05-13 16:46:08小婉兒

2008.05.11~媽咪我愛你 °▨ ﹎食前方丈日式燒肉

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母親節對我們來說很重要，
但是對於其他人也同樣是重要的節日...
今天我的妹妹們都去陪另一個未來的婆婆媽媽過母親節了，
而Kim因為考量要往返屏東太遙遠，
所以Kim說中午要請我媽媽和我一起去吃大餐。
(YA~我最喜歡吃大餐啦!!)

座落於竹北市勝利一路上的『食前方丈』是個道地的日式燒肉屋，
精選的食材與店內獨特的醬料，
吸引許多饕客慕名而來。
原來竹北店目前有慶祝母親感恩回饋活動，
即日起現金買單7.7折刷卡8.5折，
哇!!太開心了!!趕快進去享受一下道地日式燒肉店囉!!

哇~~看它店外裝潢不怎麼樣，一走進店裡頭卻是別有洞天，
珠簾，造景，採光裝潢的頗現代化，
還有很特別的隔間裝飾，燈光唯美柔和，
店內木製的裝潢佈置，顯現出沉穩的日式風格，
每桌排風罩的設計，更是不會有滿身的油煙味。
店裡有許多獨立的包廂，服務生安排我們坐在和式區的其中一桌，
一坐下，服務生會主動斟上調味烤肉醬，
不合意也沒關係，旁邊還有瓶瓶罐罐可以自己動手增減，
這是“食前方丈“菜單，
採單點制，看了一下，
有一點小貴，其實最好多一點人去吃才會比較便宜哦~

食前方丈日式燒烤，感覺跟新橋燒肉味道很像，
但是服務的感覺特別好喔!!
一旁熱水瓶裡的大骨湯加上少許蔥花很好喝。
首先上桌的是蔬菜拼盤與我們單點的鮭魚茶漬飯和梅子茶漬飯，
這茶漬飯其實就是茶泡飯，
白飯淋上味增湯灑上一些海苔絲和芝麻粒及一點點山葵醬拌勻，
飯不像飯，稀飯不像稀飯的，
即使去過兩趟日本的我，早已熟悉日本人的飲食習慣，
但卻還是不合我的胃口。

爾後陸續上了豬五花，霜降豬肉，雞肉，海鮮拼盤，嘴邊肉和豬軟骨。
這裡的肉片最特別的就是每片肉都切約3mm，
比外面一般燒烤店的肉還厚，且不事前醃漬處理，
只在燒烤前淋上一點特製醬汁，就特別好吃。
新鮮的肉片碰上熱烘烘的烤盤，滋滋作響的聲音伴隨著香氣竄出，
入口的滋味更是一絕，
味道適中不死鹹、肉質入口即化。
真的不知道是Kim太會烤了還是肉質真的不錯吃~~嘻嘻~~^^~~

後來Kim又追加了日式小火鍋，
附上葛粉條和手工魚漿以及豬五花涮肉片，
滿滿蔬菜鍋讓人覺得營養均衡許多，
我們這一餐肉和蔬菜都有啦!!

值得一提的還有烤蝦，
事前將蝦子的中間蝦殼除去，
烤好時不但蝦殼不會黏在蝦肉上，
又易於我們剥除和食用，
店家真是貼心的處理動作~~給他加分一下!!^^

今天是一年一度的“母親節“，
謝謝Kim專程陪著我和我母親去享用了這麼好吃的一頓日式燒肉餐，
也不好意思讓 Kim 破費了，
在這裡我希望全天下的母親能天天快樂，
而Kim也能健健康康~升官發財~賺大錢喔~嘻嘻~~

食前方丈日式燒肉
新竹縣竹北市勝利一路12號
03-6588998
營業時間：AM11:30～PM2:00、PM17:00～AM00:00