時光匆匆流逝

2017-06-14 01:00:00啾啾-0

在悶熱的天氣... 只想喝【德國Flensburger福倫斯堡啤酒】

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每到夏天，到處就出現啤酒的廣告
因為，悶熱的天氣，就是想喝涼的~
除了飲品，屬於大人式的消暑妙方
就是"啤酒"啦~

其實我不常喝酒，最多就是紅酒和啤酒
前者是宴客場合比較會喝到
後者則是親友聚會或餐廳吃飯喝

說到啤酒，想到啥？
啥咪尚X？台X啤酒~(哈)
我想到德國喲！Why？
德國啤酒節呀~
這個歷史悠久世界知名的節慶
不管喝不喝酒的人，都聽過吧~^^

雖然新聞常報說台灣人不夠國際化
但在飲食上絕對不會XP
像現在許多超市/賣場/超商...都買的到各國的啤酒
就連網路購物也有，哈！
（今天分享的這篇文提到的啤酒就是其一）
它是【德國Flensburger福倫斯堡啤酒】

這家"福倫斯堡啤酒廠"成立於1888年
位於德國北端最大州--什列斯威.好斯敦
使用高品質水源-北斯堪地納維亞的冰河水
其每天可以生產一百萬瓶啤酒，出口23個國家。
除此之外，該啤酒廠堅持遵循
西元1516年德意志時期所頒發的「啤酒純粹令」
(這我節目中有介紹過，有興趣可以自行古狗)
只使用大麥、啤酒花、與水為釀造原料
秉持一本初衷將此釀造原則延續至今。

這次6種口味一次分享~^^
德國Flensburger福倫斯堡啤酒

檸檬啤酒 2.4%>黑啤酒 4.8%>金黃啤酒 4.8%
勃克啤酒 6.9%>皮爾森啤酒 4.8%>小麥啤酒 5.1%

下面才是德國福倫斯堡啤酒真正的顏色啦~
上面照片用復古風，不覺得和異國啤酒很搭嗎！^^

接著是我超不專業的品酒分享~XD

對啦對啦~
除了這六種口味的福倫斯堡啤酒外

還有專屬的<福倫斯堡限定鬱金香杯>

在聞香的表現上也有不錯的效果
能夠將香氣聚集後再將之散發出來
略為外翻的杯口，可讓酒液入口時接觸更多味蕾區塊。
這個杯子是300毫升，瓶酒則是330毫升
但還是到的下，Why？
讓我們繼續~看~下~去~

首先品嚐的是【德國福倫斯堡黑啤酒 】4.8%

Flensburger Dunkel 4.8% alcohol

★產品成分：水、大麥麥芽、啤酒花

瓶身側邊是中文的產品說明
背面則有是德文產品介紹
(看不懂，但是德國啤酒麻，所以...)

福倫斯堡啤酒瓶蓋很有質感~
仔細端詳才知道，原來是陶瓷的耶！

除了瓶蓋是陶瓷外，開瓶設計也優唷！
只要手指將鐵環往標籤那面一推
就會聽到"啵"一聲！
就開啟啦~
(第一瓶打開我還被嚇到 XD)

說它優，當然不只是那嚇到我的"啵"聲！
還有它還可以回塞，將鐵環扣上後
密封性100分，完全不漏氣
一次喝不了一瓶的人，也不用擔心冰著走味唷！

【福倫斯堡黑啤酒】
添加少量烘培過的黑麥及高品質啤酒花
其淡淡的黑麥、焦糖麥芽口感
與深琥珀色的酒體深受眾人喜愛

不愧是黑啤酒，六種啤酒中顏色最深沉的
而且泡沫多又綿密(柔細)
剛開瓶看不出來，一倒往杯子就超明顯
不管是前一張或下面這張照片都是
一瓶330毫升全倒入酒杯是可以的
就是要慢點到，否則泡泡會溢出來

因拍照放了一小段時間，泡泡還是挺多的
感覺真的就是很新鮮的啤酒耶！

來個特寫~
第一次喝到冰河水釀造的純正德國啤酒耶！

當然，光喝酒不夠，還要配點小菜
因為黑啤酒入口微苦卻又回甘
且有烘焙焦香味
據說適合搭配重口的料理~
不管是重口味的熱炒、燒烤...等菜餚都很match
所以我決定配<臭豆腐>，哈哈~

其實照理說，品酒要從淡口味或酒精濃度低的開始
慢慢越喝越重/濃，才不會影響口感
但~前面提到我是"超不專業品酒"
所以我是隨心所遇在喝，因此沒啥順序可言！>_<

再來是【德國福倫斯堡小麥啤酒】5.1%

Flensburger Weizen 5.1% alcohol

★產品成分

水、大麥麥芽、小麥麥芽、啤酒花、酵母

一推，又"啵"！
這次有經驗啦~嚇不倒我滴~

顏色明顯沒剛剛的黑皮那麼深沉囉~

【福倫斯堡小麥啤酒】擁有清新的啤酒泡沫
使用最高品質小麥及大麥麥芽
以上層發酵法釀造而成
口感濃郁清新並帶有水果風味
不同於巴伐利亞地區的小麥啤酒
福倫斯堡的此款小麥啤酒
更能明顯的嘗到啤酒花香味！

我覺得小麥啤酒口感濃郁，麥香味很明顯
但喝到嘴裡卻又感覺清新
所以也很適合配炸物，可以解解膩唷~

再來品嚐【德國福倫斯堡金黃啤酒】4.8%

Flensburger Gold 4.8% alcohol

★產品成分：水、大麥麥芽、啤酒花

【德國福倫斯堡金黃啤酒】是一款溫和口感
帶有細緻啤酒花風味的拉格啤酒
使用高品質淡焦糖麥芽及芳香的啤酒花釀成
飽滿的酒體帶有柔順的口感
它給我的第一個感覺就是喝起來真的很香
就是很迷人的啤酒芳香
但......我實在說不出它適合配啥料裡啦！

再來品嚐【德國福倫斯堡皮爾森啤酒】4.8%

Flensburger Premium Pilsener 4.8% alcohol

★產品成分：水、大麥麥芽、啤酒花

【皮爾森啤酒】是福倫斯堡的經典口味啤酒
以傳統皮爾森釀造方式的淡金黃色啤酒
飽滿的酒體濃郁順口並帶有清新的風味
大量添加的啤酒花帶出滑順的苦味。

這次我沒有全部倒滿，喝不下了>_<
所以剩下的就將瓶蓋在塞回扣上去
完全密合，不怕下次喝變成"走味的啤酒"唷！

對啦~這瓶【皮爾森啤酒】
我覺得挺適合搭配風味細膩的魚類料理

不會遮蔽魚類食材的細膩風味
又能喝出屬於啤酒該有的優雅中帶點苦韻的風味

香煎鮪魚，改天再來發文喔~ ^_<

然後上周去旗津買的魚乾和魷魚絲
拿來配著吃，覺得也挺合的！^_^
尤其前者，甜甜的魚乾又帶點魚腥味
喝了【皮爾森啤酒】，感覺很對味！
魷魚絲有點鹹甜中帶辣，個人覺得適合配檸檬啤酒~

就是它~【德國福倫斯堡檸檬啤酒】2.4%

Flensburger Radler 2.4% alcohol

★產品成分：水、大麥麥芽、啤酒花、濃縮檸檬汁

這款【福倫斯堡檸檬啤酒】特別不同
是迷人的寶藍色瓶身唷~
其實瓶蓋也有不同，另外幾款都是紅色環
只有它是藍色環 ^_^

就連標籤上也多了紅色註記
還有價格也是六款中較貴的>_<
(它要150元，其它款109-119元)

陶瓷蓋倒是相同的

特殊混飲手法，以濃郁經典的比爾森啤酒加上新鮮果汁製成，喜愛品嚐新鮮口味、是十分適合女性的夏天飲品 !

德國Flensburger福倫斯堡啤酒

<福倫斯堡檸檬啤酒>是以皮爾森啤酒為基底
加入新鮮檸檬汁混調

入口的啤酒花香、清新淡雅的口感

廣受女性族群的喜愛，
更是派對聚餐小酌的亮眼酒款唷！

這款<檸檬啤酒>應該算是加味啤酒的一種吧！
喝起來有啤酒的苦味，又兼具水果的甜味
而且酒精濃度超低，多喝點也OK！
且它是六款啤酒中最甜的一種
不是那種苦後回甘的甜，是真的像調味酒的甜唷！
有點檸檬汽水的感覺，所以直接喝就很讚！
夏天清涼解渴又消暑~ ^O^
另外我也拿來配前面提到的魚乾或者辣魷魚絲
我覺得超合耶！！
也有人說這種水果啤酒可以配甜點
甜上加甜嗎？！好像也可以喔~
改天再來試試看~ ^_^

PS.下面照片是鬱金香杯另一面，有300毫升刻度
最前面介紹杯子有說過它標示300毫升
一瓶酒330毫升，卻可以全到滿
那是因為啤酒都有泡沫，所以不能算到剛好
大概6-7分滿，再上泡沫，就剛好一杯囉~^_^

下面這張照片就能很清楚看出它是藍色瓶身
不是特殊打光，而是將裡面的酒搖了一下
白色泡沫整個衝上來，所以寶藍色就跳出來啦！
果然很美~
還有瓶蓋也是藍色系唷！

最後品嘗的是【德國福倫斯堡春季限定勃克啤酒】 6.9%

Flensburger Frühlingsbock 6.9% alcohol

它可是榮獲-2014世界啤酒大賽-歐洲勃克啤酒金牌唷！

國際評鑑等級深獲評審讚賞!!!

★產品成分：水、大麥麥芽、啤酒花

【福倫斯堡春季限定勃克啤酒】
真是一款濃烈卻又清新之啤酒
如春天般的清新滋味來自於啤酒花
是賦予本款啤酒非凡韻味之重要關鍵
口味清新活潑！
特別的是，相較於冬季限定勃克啤酒
它口味較清爽，但卻同樣擁高酒精濃度微醺而迷人之特性

就是因為這樣，明明酒精濃度只有6.9%
我喝了真的有種，啊！我要醉了~微醺的感覺耶！
不是真的醉，就是那種飄飄然的FU啦！

這款酒我最後也是拿來配香蔥帶甜味的魚乾
反正到後來，我覺得啥都很配很合了！哈~

最後總結~
德國Flensburger福倫斯堡啤酒，除了黑啤酒稍微苦一點外
基本上都是微苦中又能回甘，或者清新型的
尤其最棒的是它都不會有苦澀感
我最討厭啤酒如果不冰涼喝就會苦
但這次德國福倫斯堡啤酒我都是常溫品嚐
風味完全不輸市面上賣的冰涼啤酒
當然，想要在夏天消暑一下，放到冰箱冰鎮一下
絕對更爽快啦~^O^
PS.這是真實人生的冰箱，總有些雜七八的東西XD