【六堆釀豆油伯】古早味手工醬油- 試吃
醬油對於我來講是料理的必需品（雖然有些人可能比較喜愛加鹽巴）
但我個人覺得加醬油調味比較香，所以大部分料理都是加醬油
還有吃需要沾醬的食物時，我反而不太沾沙茶，都沾醬油調味比較多呢！
而今天就是要和大家分享醬油試吃－【六堆釀豆油伯】古早味手工醬油
這是PCHOME愛分享提供的唷～
豆油伯家自個的箱子包裝宅配而來～
上面的人頭圖像也是他們的ＬＯＧＯ唷！^_^
外箱拆開後還有個包裝盒，是設計成手提方式，送禮大方又好看～
簍空的部份可以看到部份裡面的商品～
盒子側邊有廠商的資訊～
雖然是手工醬油試吃，但【六堆釀豆油伯】可是醬料世家
所以除了醬油，還有許多天然手工醬料唷！
都是ＭＩＴ台灣製造的，古法釀造、無防腐劑～
裡面有兩瓶很可愛的醬油，還有簡單的隔間防撞，很用心！^_^
裡面還有附上一張DM介紹～
簡單的介紹了他們加的各式醬料和醬油～
我拿到的古早味手工醬油，包括：豆油伯【金豆醬油】及【缸底醬油】
充滿古早風的包裝，雖然小瓶但很精緻，拿來送人很讚唷！
這樣一瓶180ML，建議售價150元。
用麻繩將和紙綁著，上面還串著一張紙卡，上面就是他們家的LOGO和slogan
翻過來也有唷！
瓶身上有印豆油伯人像LOGO，還有廠商資訊
這和手提盒外的介紹是一致的唷！
他們也有網站，有興趣的可以自己去看一下～
拿掉和紙後，好驚喜！原來這罐醬油還是可以重覆使用的醬油瓶呢！^_^
上面設計成豆油伯的圖樣唷！粉可愛捏～
咱們來看一下我要試吃的醬油吧！
首先是【豆油伯金豆醬油】，這瓶主要是沾拌料理用，不加溫的
就是直接食用的啦！
醬油罐上面有貼產品介紹，因為食品所以一定會有營養標示
另外有效期限和製造日期是打印上去的～
轉開蓋子，可以看得出來它的出口設計
只要打開瓶塞後在將蓋子蓋上轉緊就可～
兩邊都有出口的設計比叫通氣，所以出水很順暢唷～
這是【金豆醬油】我因為近距離拍攝，所以有自動打光，整個顏色顏色變淡許多～
其實顏色這個比較接近一點，就是深一點的琥珀色～
不過不管深或淺，都還是可以看的出來它是屬於清澈無雜質的
光用聞的，除了有鹹味外，還有淡淡的豆香，這應該是因為是手工醬油特有的吧！
直接用手沾點來吃，鹹中帶點甘甜感，不會死鹹～
這個金豆醬油，我就拿它來調成沾醬，譬如吃水餃時～
加入麻辣醬吃起來更棒！^_^
或是拌乾麵也不錯！（這個還有加辣豆瓣醬）
而豆油伯【缸底醬油】同樣瓶身有貼著產品資訊和營養標示～
這個適合煎煮炒滷，需要加溫的料理用～
其實這兩瓶顏色差不多，所以拍起照來還真看不太出有啥差哩！
這個直接吃，確實比較偏鹹，嘴尾比較沒有金豆那種回甜甘甜感
果然比較適合烹調用呀！
所以我就將它拿來炒飯、煮牛肉燴飯囉～
有人說手工的醬油比較貴，吃起來和一般的有啥差別嗎？
其實真要說差很多，好像也沒有，但有些品牌就是香氣比較不同
或許手工的要看品牌，有些品牌真的有他們家才有的味道
至於好不好吃呢！？這真的要見仁見智啦！