今天要來分享的是【AMD G98卵磷脂】創意料理。（接觸到這產品，我也才知道，原來卵磷脂也有做成這樣的產品呀！）

再介紹【AMD G98卵磷脂】這商品前，我特別查了一下＜卵磷脂＞到底時何方神聖！？才知道，原來他竟然這麼厲害呀！

做好體內環保，卵磷脂不可少－

您可知道，人體內每一個活細胞均需要卵磷脂(Lecithin)。調節營養素進出細胞的細胞膜，有一大部分是由卵磷脂構成的。若缺乏卵磷脂，細胞膜會硬化，而它的結構能保護細胞免於氧化作用的傷害。大腦外部圍繞的保護鞘膜是由卵磷脂組成的，而且肌肉與神經細胞也含有這種必需脂肪酸。卵磷脂對老年人尤其重要，因為它能預防動脈硬化及心臟血管疾病、增強大腦功能、協助肝臟吸收硫胺素〈即維他命B1〉及小腸吸收維他命A。卵磷脂也能增強體力，且有助於修護被酒精中毒的肝。

天賦異稟的神奇功效－

天然的卵磷脂多半是由大豆中提煉出來的，其次才是蛋黃，卵磷脂其實是一個結合了磷脂質、醣脂質、碳水化合物及其他中性脂肪（三酸甘油酯）的複合天然物。

卵磷脂亦有補腦功能，隨著年齡的漸增，記憶力也隨之下降，甚至因為腦細胞的萎縮而發生所謂的老年性癡呆症（阿茲海默氏症）。但若平時就能多攝取卵磷脂，對於避免腦細胞退化有絕對的助益。臨床實驗更指出，卵磷脂有助於改善智障問題，對於記憶力的增進也有明顯的作用。

自古以來，卵磷脂即是降低膽固醇的最佳保健食品，可以有效幫助排除膽固醇，預防多餘膽固醇的囤積。同時，卵磷脂對於降血脂功能也有幫助，並可降低動脈硬化及降低心肌梗塞的發生率。

實在是太多太厲害的功效，族繁不及備載，想要了解更多，在各大搜尋引擎打上＜卵磷脂＞三字便有，我就不再多ＰＯ啦！還是繼續來看今天要分享的主角吧！

上蓋還貼上愛的小叮嚀。嗯～如果沒這些話，我打開發現結塊，確實會將它當作是產品變質壞掉直接丟掉呢！

它是美國ＡＤＭ生產的，有百年信譽、世界口碑～（想知道更多，還是請自己動一下小手搜尋一下囉！）

它是純天然植物性的食品，所以懷孕和哺乳期間，很適合將它當作營養補充品來吃唷！

鐵罐的設計（還是鋁罐！？），總之是能防潮的設計。罐子上面有詳細的中文標示，包括營養表示，產品成分和廠商資訊等都有～

這一罐售價是６００元，淨重２００公克（內容物）。

熱量不高啦！

食用方法很多種，懶的人就直接吃，再喝點水；用心一點的人，可以搭配許多食物做變化，尤其對於小孩，更能增加他們吃下去的吸引力。

剛那張太模糊看不清楚，所以再給一張清楚版的～

食用方法可甜可鹹，用量也隨著年紀有所不同。

成份很簡單，沒啥別的，就是大豆卵磷脂而已，最多就是多了點維他命Ｅ罷了！

保存期限壓在罐底～

透明上蓋拿開後，看到了一隻摺疊塑膠湯匙，是到時候用的吧！

一開罐，很容易打開～

罐子雖大，裡面其實約６分滿左右。不過它不騙人，因為外面有註明淨重２００公克，我已當然不能指望它真的會滿滿滿啦～

話說它這種湯匙，其實不太適合盛東西耶！因為太平了，深一點時就會整個滑落，除非是罐子用傾斜的，這算是小缺點吧！

因為是整顆大豆萃取，所以顏色有淺有深、有顆粒有片狀，注意事項有說明，不是壞掉變質唷！哈！

好啦！我的創意料理來啦～

超簡單，其一就是－水果沙拉（這也算！？）

其實這麼講自己有點不好意思啦！就是奇異果切開，上面灑上【AMD G98卵磷脂】而已啦！

我吃奇異果習慣對切後，用湯匙挖出果肉來吃，方便有過癮，讚～

這回為了在灑上【AMD G98卵磷脂】一起吃，特別將他們先挖出來放在盤子裡慢慢享受。

綠色的奇異果配上黃澄澄的卵磷脂，很美很速配耶！至少視覺上就得分啦！

至於口味如何？其實還不錯耶！先說單吃卵磷脂，吃起來味道很清淡，有種微微的蛋黃的口感，咬著咬著有點黏牙，但還不賴，最後會有點微甜在口腔中出現！

不鹹不甜很容易搭配任何食物，就因為這樣，配上甜甜酸酸的奇異果，其實不會搶手它的原味，還多了一種不同的口感，更增加吃水果的樂趣呢！

另外我還將它們加在＜無糖豆漿＞中～

看到上面的卵磷脂沒，我稍微攪一下就喝，同樣也不會讓豆漿變味，而且覺得卵磷脂竟然和豆漿異常的速配耶！完全沒有衝突，更添加了一種特殊的風味。

另外因為有了顆粒，喝起來讓我有喝晶球ＸＸ乳的ＦＵ呢！而等了一會後再喝，卵磷脂稍為溶入豆漿裡，喝起來感覺又有點不同。且溶的比較不會因為顆粒殘留，最後有點黏住牙齒的窘境出現。＞＿＜

好啦！這次都是嘗試甜的做法，下次我再試試看鹹的，加飯、麵或是粥之類的，搞不好又是另外一種口味呢！^__^ 

PS.以上單純為啾啾-0個人試吃心得，沒有廣告推銷之意，沒有其它利益所得。另外因個人口味喜好不同，所得感受亦不相同唷！