今天是我的生日，為了慶祝，所以發了這篇文～

不過其實如標題所寫，這是在11/03就去吃的啦！因為我們家的習慣就是全家一起慶祝，所以會挑一個大家都方便的日子一起聚餐～

而且我們家１１月生日有４個，我＋小弟＋ＱＱ（姪女）＋ＢＯＢＯ（姪子）。

因為ＢＯＢＯ是今年才加入的生力軍，所以前幾年都是３個壽星，本以為今年會有４個壽星一起慶祝，但小弟今年去澳洲打工渡假，所以還是維持３個壽星一起慶祝啦！

這次聚餐地點挑了【紅敞精廚牛排】。之所以挑這家是因為我們家１０月初去參加了一場售票的慈善音樂會，拿到了折價券，而原本想吃的凱恩斯太慢預約訂不到，所以想，乾脆去紅敞好了！

話說這家我之前吃過一次，那時還沒漲價，最便宜是４９９元＋１０％起跳，現在竟然變成５９８元＋１０％起跳啦！還真的有點貴耶！＞＿＜

它是在中港路上，我們因為是直接開車到地下停車場，所以就沒有拍外觀了！

他們家的MENU～

它有２層樓，之前我是在１樓用餐，這回我們因為人比較多，所以無法在沙發區，只能上來２樓這邊～

下面就是１樓用餐區，都是小桌的。我們預約時間是６點，因為比較早，所以還不多～

裝潢路線走的是歐式復古風。美美的吊燈，可惜我差了～

話不多說，馬上來看咱們晚上吃了些啥？

這是我點的前菜－【加州風味煙燻鮭魚Californian Style Smoked Salmon】
酪梨薯泥搭配酸奶，口感微酸，煙燻鮭魚佐上辣味美乃滋，口感溫和，爽口開胃。

第一次吃到酸口味的馬玲薯泥，第一口覺得怪，但越吃越好吃，加了酪梨口感很特別；就是辣味美奶滋好少唷！燻鮭魚吃起來也不錯，不會有生生的感覺～

媽和爸都點【焗白酒干貝Baked Scallop with Wine Sauce】
採用日本帆立干貝搭配白酒煨炒至香，再以法式焗烤方式呈現。

這個吃起來起士很香，干貝也挺鮮甜，口味得到爸媽一致的認同！但也很燙口！＞＿＜

老爸一直很搞笑，一直以為是一大碗公哩！殊不知其實是一小顆一小顆用湯匙挖著吃。這和之前焗田螺相似的烹調手法。

麵包－【雙味魔杖French Bread】其實就是五穀雜糧麵包和蒜味麵包～

兩種都很香酥很引人口慾，但因為怕吃光會像去吃王品一樣過飽，所以故意沒吃完留下一些。事後證明這樣做是錯的，因為其實紅敞整套餐點吃起來剛剛好而已，不會有太飽吃不下的問題出現啦！

媽咪點的【風味南瓜奶油湯Pumpkin Cream Soup】
南瓜湯為招牌湯品，採用黃金南瓜和奶油燉煮而成的濃湯，口感香醇甜美。

媽咪覺得很好喝，整個嗑光光。但其實我個人不太愛這個，覺得有點過甜～

這是招待小朋友的～（看的出來上面畫的是笑臉吧！^__^）

我點的是【普羅旺斯海鮮清湯Assorted seafood soup with Provence flavor】
以新鮮溫室牛蕃茄及柴魚片，加入普羅旺斯當地著名香料熬成湯底，含有新鮮的海鮮食材，口感鮮甜清爽。

網路圖片介紹是用和南瓜濃湯一樣的淺盤裝著，但實際卻是這種湯碗裝著，不過其實沒差啦！這樣反而更能保溫呢！

這個清湯喝起來很清爽鮮甜，蝦子和魚肉都很鮮唷～得分！

這好像是【檸檬沙瓦】？不太確定。就是給大家中間潤口用的。酸酸甜甜的還不錯！

我點的【香料里肌鳳梨起司沙拉Spice pork lion with pineapple】
使用新鮮生菜和綜合義大利香料嫩泡而成的里肌肉，搭配自製鳳梨醬及奶油起司調製而成的鳳梨起司醬，是一道口感香濃，風味獨特的沙拉。

印象最深的就是那坨沙拉醬，真的很好吃，其它就一般生菜囉！其實醬汁有點少，可能我比較喜歡重口味吧！還好有配上肉，那是有調味過的，吃起來鹹鹹的，配上那些生菜剛剛好～

媽點的【鮮蝦蔬菜棒沙拉Shrimps salad with chef sauce】
鮮蝦和口感甜脆的蔬菜棒，配合濃郁的咖哩醬，吃起來爽脆，生菜則搭配香甜的覆盆子醬，有兩種截然不同的風味。

忘記問媽這個好吃嗎？反正她吃東西都秉持著不浪費的原則，所以都吃光光啦！我有試了一下兩種醬，紅的覆盆子醬普普通通，咖哩醬比較好些，但同樣的問題都是－醬好少，最後菜都吃生生的～

其實老哥有點一份【橙香優格水果沙拉Season Fruit with Orange Yogurt】
以美生菜當底搭配季節水果，淋上橙香優格醬汁，清脆爽口。

但我來不及拍照，他們父女倆就吃光光啦～　＞＿＜

另外前菜還有【和風燒牛肉】、【義式雞絲春捲】，但因為我們點的是牛排和烤雞，所以不想重覆下，就都沒人點。還有湯品另外有一種【蘿勒香草野菇濃湯】也沒得到大家的青睞！

馬上進入主餐部份啦～

多數人點的【香蒜奶油厚切牛排 6.5OZTop Blade Muscle Steak with Garlic Flavor Sauce】
精選紐西蘭上肩胛牛排，經過特殊按摩處理，肉質更有彈性，淋上香蒜奶油醬汁烘烤，口感香嫩多汁。

我點七分熟，肉很嫩。醬剛剛好，不會過多而掩蓋肉的美味，牛肉味道保持著原味鮮甜，而且有彈性又不會太有筋度，好吃又好切，就是覺得量怎麼好少唷～（之前陶板屋的牛肉比較乾硬一點，但王品的就很讚份量又多）

很巧的大家都點一樣的，不過因為這樣就不能嚐試不同的口味，所以本來想推薦老爸試試另一種【紐西蘭特選沙朗牛排】，但他一聽到比較有嚼勁就放棄啦！因為服務員說這確實比較多筋，需要多咬一點～

PS.醃製番茄很好吃，酸酸甜甜的；蜜番薯也很棒！青花菜、玉米筍很普通～

這是媽點的【百里香嫩烤春雞Barbecue Poussin Chicken With Thyme】
春雞肉質細嫩鮮美，醃製百里香辛香料，以法式料理方式，烘烤至金黃色，鮮嫩多汁，香氣十足。

其實本來她是要點【鄉村鯛魚佐白酒酸豆奶油醬】，可服務員說份量有點少，媽怕吃不夠，所以改成點烤雞！結果竟然那～麼大隻呀！

這個推薦給不吃牛的人啦！皮香酥脆，肉也很嫩，沾上那個醬後，整個就是讚啦！

暈～寫文才發現，哥點的是啥！？他不吃牛，也不是點雞，也不是魚，所以還有【干煎國王明蝦佐奶油醬】、【蘇黎世香草豬肋】、【德國酸菜烤豬腳】、【威靈頓青醬羊排】？

到底是其中哪種呢？因為點菜時有聽到他和大嫂討論要點蝦但怕吃不飽，好像有提到豬腳，但不確定最後到底是吃羊排還是豬排耶！？反正不絕不會是【特優沙朗佐蒜香野蕈風味】啦！

我那時到底幹啥去啦！？照往例我一定都是先拍再說，他們也會有這樣的默契呀！這次怎麼完全沒記得要拍哩～？？？可能生日自己吃的太嗨了吧！^0^

甜點的部份，我是【焦糖布蕾Caramel Brulee】
口感滑嫩順口，表面焦糖現烤，香脆且甜而不膩。

很香很濃郁的口感，且不會太甜，但我有個疑問，它竟然是冷的耶！焦糖是有脆啦！但到底這焦糖布蕾應該是熱的還是冷的呢？因為服務員還特別提醒說：小心燙！

可它一點都不燙耶！感覺應該是烤布蕾，要熱騰騰的才對呀！感覺冷的雖然也好吃，但比較像布丁，覺得似乎少了點香氣～

另外一組人點的都是【法式奶酪Panna Cotta】
以抹茶口味呈現的奶酪，搭配上蜜紅豆，口感獨特。

這個也很香濃，雖然是抹茶口味，但奶味還是在，不會互搶，而且ＱＱ說很好吃！紅豆我倒是沒試，所以不知道好吃否！？

爸點的【瑞士香草蛋糕Vanilla mousse cake in Swiss style】
使用進口巧克力脆片、奧力喔巧克力餅乾和德國香草幕思，搭配巧克力蛋糕底，是一道富有口感的幕思蛋糕。

因為開始餐點大家都是自己跟服務員講的，也沒太注意誰點了啥？到餐來時才知道，我們重覆性很高，幾乎都點一樣，像甜點只點２種，最後因為爸周六上班稍微晚來，所以我們直接跟推薦他這個蛋糕，其實是大嫂看到樓下有人點想吃啦！ＸＤ

這個我只有挖了一口，覺得也還不錯！所以基本上，他們的甜點都表現的不錯唷～

飲料的部份，我點的是【覆盆子果粒茶】這個普普通通～

照片被我拍的美美，其實喝起來還好而已，酸酸的，可隨意自己喜好加上蜂蜜調味～

雖然不太好喝，但裝裝樣子拍個照還是要啦！^__^

媽點的【卡布奇諾】這個媽喜歡，我自己對這種咖啡沒研究，我只喝黑咖啡比要多，所以......

爸點的【牛蒡養生茶】這個我要推推啦！真的挺好喝的～

哥點的【斯里蘭卡奶茶】這我完全沒喝到，所以口味怎樣摸災殃？

吃飽喝足後，大家當然要來拍團圓啦！（可惜少了小洲這頭牛！喔！他是猴不是牛～）

先是老哥和他一對可愛的兒女～（姐姐ＱＱ、弟弟ＢＯＢＯ）

婆媳感情好也來一張吧！大嫂與媽咪～

當然老爸也要現身啦！（Ｑ的表情實在不優耶！＞＿＜）

這張比較ＯＫ，可惜ＢＯＢＯ轉頭了～

這張暗摸摸的是請服務員幫我們拍的啦！

這次很開心的是，我收到大哥和嫂子送的生日禮物－新的皮夾～（日前我皮夾被偷走，想了解詳情，請看【衰爆篇】）

我說ＱＱ，你喜歡和姑姑拍照我是很開心啦！但現在你拍照的表情怎麼都是尷尬的表情哩！＞＿＜

登登～～就是長這樣！

以前我都喜歡買顏色鮮艷的皮夾，但大嫂說她聽某大師提過：皮夾要買暗色系才能生財留財啦！所以挑了這個～

其實只要是你們送的，啥顏色啥樣子我都喜歡啦！心意最貴嘛～大心！！

吃完後問了大家感想如何？多數人覺得價格稍貴了點，感覺等級差不多的陶板屋似乎比較得大家的心耶！但我覺得這家比較好耶！^_^

咱們的聚餐結束啦！雖然最後結帳時發生了一點小問題，但最後還是解決了，大家也就快樂的離開了～

回家嗎？不是，去欣賞【紙風車劇團】的演出～

可惜我們去時已經接近尾聲，只來得及欣賞最後一段演出，真的很精彩，但照片拍的太暗太糊，因為都是動態的，所以只放一兩張上來囉～

這個劇團平時看一次票價不便宜，這回免費的，所以人超多，畢竟一年他們才在這邊排一次無料演出呢！

這是要離開前拍的，這已經走了一些人了！整個圓滿劇場滿滿滿都是人，就連不能做的走道都有人偷偷座，而旁邊可以站的地方也都是人啦！

（這只是一面而已，還有另一面）

紅敞精廚牛排  
電話 04-2254-9886
店址 台中市西屯區台中港路二段127號之18
公休日 全年無休
營業時間 11:30~14:30，17:30~22:00；週六、日、例假日、國定假日：11:00~14:30，17:00~22:00