生活情報-屏東縣新聞台

2017-12-14 19:14:14生活情報探長

屏東縣府12/14優良餐飲頒獎宣誓健康減重生活天天五蔬果

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【生活情報＊屏東ｅ報-記者吳富正、湯玉婷／2017.12.14.屏東報導】
　衛生福利部105年健康行為危險因子監測調查(BRFSS)各縣市成人「過重及肥胖體位」，結果顯示屏東縣42.7%，居全國第九名。為此，屏東縣府衛生局透過連結220社區、10學校、68職場、2家醫院及225個固定運動團體辦理各項減重活動，今年參與減重BMI值27以上的民眾有1萬6仟餘人，共減重38335公斤；為獎勵今年健康減重成效良好民眾、優良餐飲商家及響應國健署推動天天五蔬果計畫，12/14舉辦「減重達人、優良餐飲頒獎典禮健康生活天天五蔬果宣誓」活動。

　屏東縣府衛生局李昭仁局長表示，世界衛生組織於2000年報告指出，肥胖為慢性非傳染病之一，並指出吸菸、喝酒、身體活動量不足與不健康飲食是非傳染病的重要危險因子。據研究，國人十大死因中，即有7項死因與肥胖有關，正常體位BMI應該保持在24以下，當BMI值超過27以上稱為肥胖；另調查顯示，18歲以上成人每日攝取3蔬2果比率僅達12.9%（男性9.4%，女性16.3%）。屏東縣今年參與減重，獲得第一名的達人是來義鄉陳先生，參加減重活動後體重由141公斤降至80公斤，減少61公斤、BMI從49.9減到27.9，陳先生能成功減重是少吃澱粉、不吃炸類食物及多吃青菜，且配合每日運動，體重就能慢慢下降。所以規律、動態生活的養成，少油、少鹽、少糖及多蔬果的健康餐飲是非常重要。

　李昭仁局長鼓勵大家多從事身體活動，建立規律運動的習慣，每天至少要吃三份蔬菜與兩份水果，天天攝取適當蔬果的份量，可降低癌症發生的機會，促進身體健康及預防慢性疾病。因國人外食情形普遍，屏東縣為鼓勵符合「食品良好衛生規範準則（GHP）」的餐飲業推動衛生安全飲食，舉辦優良餐飲衛生管理分級評核，建立餐飲衛生標章；今年度計有113家餐飲業者通過認證(優級41家、良級72家)，除一般餐飲業及提供足夠的熱量及均衡的營養之健康盒餐，部落及離島地區的餐廳，更增添在地健康食材運用、文化特色與形象等項目，提供消費者安全衛生、健康原味及海島風情的用餐選擇及環境。