2014-05-28 20:11:53生活情報探長

高雄區農業改良場5/29番石榴新品種「高雄2號-珍翠」發表

【生活情報-記者吳富正、蔡佳芬/2014.05.28.屏東報導】
 農委會高雄區農業改良場果樹品種改良成果豐碩,繼蜜棗、芒果及木瓜新品種推出後,將於5/29上午在場內舉辦番石榴新品種「高雄2-珍翠」發表暨品嚐會。除介紹及品嚐夏季品質優良的番石榴新品種外,也將發表關鍵病害整合管理技術,會場將同時展示多樣化的番石榴品種。

 高雄場場長表示,番石榴原產熱帶美洲,引進台灣栽培已超過300年。早期由夏威夷引進的栽培種,都屬於會軟熟的更年性品種,民國64年由泰國引進越南大果種種子,選出的圓果品系通稱為泰國拔,屬於非更年性品種,肉質較脆,不易軟熟,貯運性也較佳。自此以後,也開始由泰國拔系統選育出珍珠拔、水晶拔,這些優良品種使番石榴產業在台灣迅速發展。目前番石榴栽培面積已接近7000公頃,總產量超過18萬公噸,有9成以上均為珍珠拔。珍珠拔具有管理容易,果肉細緻、品質優良等優良特性,但夏天品質不穩定,易有果實軟化、果肉變薄及糖度降低的缺點。高雄場為改善珍珠拔品質並增加市場上番石榴品種多樣性,於93年開始投入番石榴品種選育工作,經過多年努力,成功選育出番石榴新品種「高雄2-珍翠」。

 黃場長提及,番石榴「高雄2-珍翠」是選育自印尼種紅肉番石榴的雜交後代,屬圓果型的綠皮白肉品種,為中大果型,果重477.7-595.5公克、果肉厚21.8-24.5 mm、可食率44.5-46%、可溶性固形物9.9-12.8°Brix、可滴定酸含量0.324-0.469%。其夏季糖度較珍珠拔高約1-2°Brix,果肉厚度增加約20%,果肉細緻,且具明顯凹凸的果皮表面,賣相佳,冬季品質也與珍珠拔不相上下,植株容易管理且產量高,具有很大的推廣潛力。

 黃場長指出,番石榴在台灣可周年生產,購買容易、價值實惠,其營養價值高。根據美國農業部(USDA)的營養資料庫,每100的番石榴,生素C含量高達228.3毫克,足足超過奇異果2倍之多(92.7毫克),位居台灣水果之冠。然而夏季番石榴品質劣化,糖度低、果肉薄,而高雄場推出的番石榴新品種「高雄2-珍翠」全年品質穩定,相信可望在夏季獲得國內外銷費大眾的青睞。

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「台灣新浪網」http://news.sina.com.tw/article/20140528/12553764.html

「蕃薯藤」http://n.yam.com/greatnews/society/20140528/20140528322012.html