【記者吳富正／2011.05.12.屏東報導】

　有一種外型酷似蠶寶寶又像是中藥「冬蟲夏草」的食材，其真正名稱叫「草石蠶」

，有人稱他為「地蠶」。草石蠶是長在地下的匍匐莖，頂端具螺旋狀塊莖，體呈白色

，型如蠶體。鹽埔農民徐耀明的朋友兩年前給他幾根看來很奇怪的東西，原本不曉得

叫什麼名字，後來問人才知道叫「草石蠶」，他隨意在蕃茄園旁的田埂上種了一排約

50公尺長的「草石蠶」，無意間挖起來看看長的如何，發現怎麼土裡竟長出一條一條

像是蠶寶寶的東西。 (生活情報)

　徐耀明原只是覺得好玩種種看，但發現環境適合草石蠶生長，草石蠶的特性類似

宿根性草本植物的花生，種在排水好的砂質土壤才容易長出一條一條的草石蠶出來

，本來只是種來自己吃或是送親朋好友，後來有人陸續跟他購買，但是因為種不多

，現在也快採光了。

　屏東縣政府農業處姚志旺副處長表示，草石蠶和中藥的冬蟲夏草相似，雖都來自

大陸，但兩種是完全不同植物，價格上差異更大，草石蠶每斤約200-300元左右，

而冬蟲夏草動輒每兩上千元；草石蠶雖然不能當成中藥，但可用來燉雞湯、油炸或

生菜沙拉，是種經濟價值頗高的新興蔬菜。

草石蠶資訊交流－徐耀明0972317626

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