2009-11-24 19:30:12華勒斯wallace
阿華料理之「日式煎蛋三明治」
◆阿華料理之「日式煎蛋三明治」
◆食材：
◎雞蛋：若干顆。
◎白土司：切邊、切三角狀。
◎三明治食材：依個人喜好搭配，如火腿、小黃瓜、萵苣葉等。
◎日式味醂。
◎牙籤若干。
◆烹飪方式：
▼▼▼先處理好三明治食材，蠻多食材可以生食，不用加熱。
▼▼▼將三明治夾好後，用牙籤固定食材。
▼▼▼將蛋汁完全擾拌均勻，加入少許味醂，無牽絲或蛋白條狀。
▼▼▼用鐵夾，夾住三明治沾蛋汁於平底鍋加熱成黃金色的蛋衣，即可。
▼▼▼起鍋時，可以放在鋪滿吸油紙巾上，靜置一小段時間，就可以上桌。
◆食材：
◎雞蛋：若干顆。
◎白土司：切邊、切三角狀。
◎三明治食材：依個人喜好搭配，如火腿、小黃瓜、萵苣葉等。
◎日式味醂。
◎牙籤若干。
◆烹飪方式：
▼▼▼先處理好三明治食材，蠻多食材可以生食，不用加熱。
▼▼▼將三明治夾好後，用牙籤固定食材。
▼▼▼將蛋汁完全擾拌均勻，加入少許味醂，無牽絲或蛋白條狀。
▼▼▼用鐵夾，夾住三明治沾蛋汁於平底鍋加熱成黃金色的蛋衣，即可。
▼▼▼起鍋時，可以放在鋪滿吸油紙巾上，靜置一小段時間，就可以上桌。
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