2012-01-02 02:15:39維記
2011年8月6日，Sofia，第二十五日
我原想今天到Veliko Tarnovo(VT)，但還不了解Sofia(索非亞)小姐，因被她騙了，所以留多一天了解她。第一天，走馬看花，第二天到了里拉修道院(Rila Monastery)，沒時間細看，如這樣離開有點可惜。今天，可以隨處走，細看索非亞。
細味這城市，我會覺得政府努力營辦旅遊業，可惜先天不足，(沒有深厚的歷史文化，或殘留的遺跡)，後天失調，(沒有宏偉的現代建築，或主題樂園)，更大意是，忘了在景點、銅像加英文說明。
我完全不懂保加利亞語，如何理解，我想找資料也不行。所以不論怎樣努力，也不甚吸引，沒有驚為天人的景區、缺乏憑弔古人的古蹟，宗教遺址有的，普普通通景點隨處可見。
首都景點，不看，不覺可惜；看了，就是這樣，可能我不懂得欣賞。幸好當地人有善，雖然有不愉快經歷，但不能抹殺這優點。
走進博物館，沒什麼特別，道出保加利亞傳統，是由10世紀開始。
Tarator
不過，保加利亞的乳酪十分美味，一試愛上地道雪糕、芝士、乳酪。她的傳統乳酪湯，叫Tarator，是青瓜、香草、乳酪凍湯。別的地方一定吃不到。
這是我來保加利亞的真正原因。我不清楚為何保加利亞的乳酪這樣美味，吸引，聽說她的芝士有一種特別的乳酸菌，可能保加利亞是山林區，草木茂盛，氣候特別溫暖，適合這種特別細菌。
喜愛玫瑰花的一定不能放過保加利亞，因她能盛產最美的玫瑰，可稱玫瑰之國。
我從保加利亞身上學會，旅行不一定要看絕世景色，可尋找她獨特的一面，例如：人、物、事，或與當地人聊天，也是一種樂趣。保加利亞政府沒有忘本，盡力保護自然環境。
(只是掛名，不是香港人的)
(一杯咖啡、一件餅，過了一個早上。)
非法加建(僭建)不是香港獨有。
香港政府諮詢，可否嘗試這種。
2012應這樣看。
頂著。
找有趣地方。
尋寶。
(清朝時候的獎牌。)
我對老闆說：「這個應有一百多年歷史。」
他問：「何以見得？」
我：「除了漢字，還有滿文，清朝的官方語言。」
他：「既然它有歷史價值，你可以買下它。」
我：「不。」
他：「為何？它值多少錢也可。」
我：「對我來說，不是價錢問題。」
他追問：「為何？」
我：「因我來自香港，中國有很多這樣的錢幣或獎牌。我買來，帶回去是沒意思的。」
他恍然大悟。我對他說：「你嘗試買給其他歐美遊客，記著對他們說，是一百多年前，中國清皇朝時代。他們會覺得是寶。」
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老闆, 哈哈...
佢初頭諗唔到, 你講完,
佢先開始醒悟, 好搞笑。