2008-11-03 09:03:22享受人生@小小女人
台式漢堡：公館夜市【藍家割包】
位在台大商圈的公館夜市，擁有好多好吃小吃。
【藍家割包】由攤位做到店面，小小女人也從研究所時一直吃到現在，
點一個綜合偏肥割包，配上一碗四神湯，
其滋味真是絕配！
晚上 10 點下班，來到位於公館的【藍家割包】
門口依舊見到排隊人潮
小小的店，依舊是滿滿的人
吃了這麼多年，生意依舊好的不得了
【藍家割包】由攤位做到店面，小小女人也從研究所時一直吃到現在，
點一個綜合偏肥割包，配上一碗四神湯，
其滋味真是絕配！
晚上 10 點下班，來到位於公館的【藍家割包】
門口依舊見到排隊人潮
小小的店，依舊是滿滿的人
吃了這麼多年，生意依舊好的不得了
【藍家割包】將肉饀口味分為五種選擇
分別有肥肉、綜合偏肥、綜合、綜合偏瘦、瘦肉
體貼各種客人的需求 ( 超貼心~~)
價格均一價 45 元
小小女人很愛吃肥肉
也覺得割包要配點肥肉才對味
所以點了綜合偏肥的割包一個
怕胖的大老爺點了全瘦肉的割包
分別有肥肉、綜合偏肥、綜合、綜合偏瘦、瘦肉
體貼各種客人的需求 ( 超貼心~~)
價格均一價 45 元
小小女人很愛吃肥肉
也覺得割包要配點肥肉才對味
所以點了綜合偏肥的割包一個
怕胖的大老爺點了全瘦肉的割包
偏肥豬肉滷到入口即化、纖穠合度
口感剛剛好，不會過乾或過油
配上酸菜、香菜
灑上店家自己精心挑選的花生粉
搭配不會過濕軟爛，且綿密 Q 軟的割包皮 ( 這樣寫好像哪裡怪怪的.......)
一口咬下，肉汁香味滿溢
真是完美的結合！
愛喝四神湯的小小女人怎會錯過點碗四神綜合湯呢！ (四神綜合湯55元)
您也可單點四神豬肚湯 or 四神豬腸湯
四神綜合湯內有豬肚、豬腸、薏仁、蓮子
份量十足、湯頭香、食材入味軟嫩
可惜酒味淡了點 (好啦！叫我酒鬼是對的 =____= )
小小女人心中第一名的四神湯依舊是【阿桐阿寶四神湯】啊！(有超濃人參酒^^)
口感剛剛好，不會過乾或過油
配上酸菜、香菜
灑上店家自己精心挑選的花生粉
搭配不會過濕軟爛，且綿密 Q 軟的割包皮 ( 這樣寫好像哪裡怪怪的.......)
一口咬下，肉汁香味滿溢
真是完美的結合！
愛喝四神湯的小小女人怎會錯過點碗四神綜合湯呢！ (四神綜合湯55元)
您也可單點四神豬肚湯 or 四神豬腸湯
四神綜合湯內有豬肚、豬腸、薏仁、蓮子
份量十足、湯頭香、食材入味軟嫩
可惜酒味淡了點 (好啦！叫我酒鬼是對的 =____= )
小小女人心中第一名的四神湯依舊是【阿桐阿寶四神湯】啊！(有超濃人參酒^^)
意猶未盡的大老爺又點了粽子
【藍家割包】的粽子是北部粽
口感 Q 軟
內餡有香菇、瘦肉、花生、蛋黃
【藍家割包】的粽子是北部粽
口感 Q 軟
內餡有香菇、瘦肉、花生、蛋黃
胃口大開的大老爺“又”繼續點了大腸肉羮麵線 (這樣是要怎麼減肥.............)
大腸麵線口感濃厚
大腸麵線口感濃厚
是碗非常重口味的麵線
【藍家割包】店內出名的還有清甜的玉米排骨湯
及酸酸甜甜的洛神酸梅湯
詳細價目表請見 ↓
及酸酸甜甜的洛神酸梅湯
詳細價目表請見 ↓
飽足之後，來杯青蛙撞奶吧！
公館有二家著名青蛙撞奶
一家在【藍家割包】對面
一家在汀洲路警察局對面 (店名：墾丁蛋蛋 ㄉㄨㄞ 奶)
小小女人個人偏好【藍家割包】對面這家
可惜當天去時已經太晚，小小女人偏好的那家已打烊
So 改到【墾丁蛋蛋 ㄉㄨㄞ 奶】排隊囉～
【墾丁蛋蛋 ㄉㄨㄞ 奶】使用的是林鳳營的鮮奶
店家上面掛滿用完的林鳳營鮮奶紙盒當作吊飾與裝飾
遠遠看非常明顯好認
珍珠使用黑糖熬煮，搭配林鳳營鮮奶
口味比一般使用奶精及糖來調味的珍奶來的美味多了
難怪都這麼晚了還是大排長龍
公館有二家著名青蛙撞奶
一家在【藍家割包】對面
一家在汀洲路警察局對面 (店名：墾丁蛋蛋 ㄉㄨㄞ 奶)
小小女人個人偏好【藍家割包】對面這家
可惜當天去時已經太晚，小小女人偏好的那家已打烊
So 改到【墾丁蛋蛋 ㄉㄨㄞ 奶】排隊囉～
【墾丁蛋蛋 ㄉㄨㄞ 奶】使用的是林鳳營的鮮奶
店家上面掛滿用完的林鳳營鮮奶紙盒當作吊飾與裝飾
遠遠看非常明顯好認
珍珠使用黑糖熬煮，搭配林鳳營鮮奶
口味比一般使用奶精及糖來調味的珍奶來的美味多了
難怪都這麼晚了還是大排長龍
【墾丁蛋蛋ㄉㄨㄞ奶 膜膜餅】
電話：02-2368-5550
地址：台北市汀洲路3段165號
捷運：公館站
電話：02-2368-5550
地址：台北市汀洲路3段165號
捷運：公館站
【藍家 割包 四神湯】
電話：02-2368-2060
地址：台北市羅斯福路3段316巷8弄3號
時間：11:00 – 24:00
捷運：公館站
電話：02-2368-2060
地址：台北市羅斯福路3段316巷8弄3號
時間：11:00 – 24:00
捷運：公館站
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這家真的很好吃，
最好吃的是割包、四神湯。
玉米湯的排骨很多，也滿好喝的
版主回應
我也聽說玉米湯好喝下次也來試試看 ^__^ 2008-11-18 18:15:03
藍家刈包
漲得太誇張了
現在一個刈包$50
一碗四神湯$60
吃一餐比一個便當還貴!!!
嚐鮮買一次
不會再吃了......