2008-10-07 15:54:15享受人生@小小女人

新竹宵夜首選【金陵小籠包、金陵包子】

 

貪吃的小小女人一直很想去這家出名的【金陵小籠包】嘗試看看

但是實在無法配合老闆特殊的營業時間

就這樣一直沒機會嘗試

前陣子朋友很好心的帶了幾顆上台北

趕緊跟朋友要了照片來介紹一下這家傳說中的美味包子

 

為什麼說【金陵小籠包】擁有特殊的營業時間呢?

因為老闆很堅持,一定要在凌晨 140 分開門

140 分整老闆會準時拉開門營業

第一籠包子出爐的時間約是凌晨兩點

 

【金陵小籠包】已有將近 50 年的歷史

是眷村老伯伯最愛的早餐

凌晨時段則是附近學生最愛的宵夜

牆上滿是中華、玄奘、元培、新竹教育大學、明新科技大學學生的足跡

 

聽朋友說去的時候約是凌晨兩點半

整家店是人聲鼎沸、坐無虛席

門口車子已經並排了好幾排

都是打電動打到三更半夜 

 

喔~不是啦

都是做報告做到三更半夜的學生來捧場

   

【金陵小籠包】都是手工現做的

老闆一邊包包子、一邊現蒸包子

包子皮以老麵自然發酵而成的麵糰製作

 

 

 

招牌鮮肉包 10

 

鮮肉包尺寸界於小籠湯包與包子中間

 

內餡精挑後腿肉剁碎,搭配新鮮的蔥段

 

一口咬下,肉香及蔥香味四溢

千萬要小心噴出的湯汁燙嘴

小小女人個人覺得這包子比新竹另一家出名的黑貓包好吃!

 

韭菜包 10 

 

店內飲品都是老闆當天磨煮的

熱豆漿 10 / 冰豆漿 12 元 / 古早味冰紅茶 10

店內也有提供免費熱茶

 

老闆定期會到四川購買辣椒和花椒

所以這裡的辣椒如其警告 “爆辣 請小心使用”

 

辣椒比辣油來的有勁

嗜辣的人建議試試它的辣椒

 

物價上漲,包子卻沒跟著漲價

難怪有「良心包子店」的稱號

店內除了販賣鮮肉包、韭菜包之外

也賣麻辣香腸、臘肉、豆豉辣椒(一罐 50 元)

 

  

【金陵小籠包】

地址:新竹市經國路二段 496

電話:0937-150-414

時間:01:40~09:30賣完打烊全年無休

久北 2012-12-26 11:02:26

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新竹人真可憐, 什麼都沒得選擇 2012-03-25 03:29:56

看完文章後馬上去買, 一整個大失所望
1. 那位帽子大姐態度超差(點餐時給你臉色看, 會很不耐煩的說,可不可以一次把餐點完...買你的東西還要把握時間ㄛ...哼!!!
2. 明明有買一罐辣椒, 送來的時候沒有, 問他還反問我不信你點點看ㄚ, 最後跟他講少了一罐辣椒, 拿給我連一聲抱歉也不會講, 馬的! 你以為新竹只有你在買小籠包ㄛ, 吃起來也沒多好吃啊....跩什麼跩ㄚ, 下次不會再去了....哼!!!!!!

^^ 2011-12-28 00:52:35

吃過 欣園

就不會亂推薦 別家了喔

版主回應
疑疑 (筆記) 2012-03-09 11:34:11