2006-06-14 01:39:35妹雅
蛋糕裝飾3-5 > 手拉胚
我吹我吹我吹吹吹~~~ 咦!這是個什麼勒!先說喔~不是玩那個大風吹的遊戲喔!
是高級班蛋糕裝飾第五堂課啦!這堂課是作手拉胚造型的蛋糕裝飾,
很有趣,人家是用陶土來拉胚,偶們是用鮮奶油哩.....
人實在是很聰明(不愧是萬物之靈),竟然想到用鮮奶油做拉胚,
以前在麵包店看過這種造型蛋糕時,覺得很漂亮,還想說;這是怎麼做的(當然想不通),
上過課後,就沒什麼神秘感了,原來還是用半圓形做基底,
然後再蛋糕上用鮮奶油做罐口,和上週二的打繩索雷同,
只是在罐口上造型不同。
是高級班蛋糕裝飾第五堂課啦!這堂課是作手拉胚造型的蛋糕裝飾,
很有趣,人家是用陶土來拉胚,偶們是用鮮奶油哩.....
人實在是很聰明(不愧是萬物之靈),竟然想到用鮮奶油做拉胚,
以前在麵包店看過這種造型蛋糕時,覺得很漂亮,還想說;這是怎麼做的(當然想不通),
上過課後,就沒什麼神秘感了,原來還是用半圓形做基底,
然後再蛋糕上用鮮奶油做罐口,和上週二的打繩索雷同,
只是在罐口上造型不同。
這次罐口是用嘴吹氣,將鮮奶油吹出花邊造型,
(NO NO NO不要跟我說,不衛生.....我知道滴,我們粉小心地吹...OK~)
吹氣看似簡單,其實要吹完,頭還會給它有點小暈呢!
這次也是用到SKII+摩卡果膠,淋在罐口,淋在底部,
竹籤畫連續線圈,罐底花紋出現,
插上巧克力做的葉子糖片,罐口裡放入水果,完成。
~~~
小插曲:
課堂上在我斜對面的同學,很努力的吹罐口,吹出的風力竟然把我旁邊同學的罐口吹倒,
引發大家一陣哈哈大笑,輕鬆多了,因為整個教室的人都秉住氣,定神的努力吹著自己的做品,深怕一個大意,吹 壞 了~
當然還是有人吹破了...
我的是好佳在加上老師協助完成。
PS:老師幫大家把吹不怎麼理想的罐口,加以用嘴補吹,老師好可愛地說;晚上要叫老公做人工呼吸,不然她的氣 沒了。又是引來一陣笑聲...
(NO NO NO不要跟我說,不衛生.....我知道滴,我們粉小心地吹...OK~)
吹氣看似簡單,其實要吹完,頭還會給它有點小暈呢!
這次也是用到SKII+摩卡果膠,淋在罐口,淋在底部,
竹籤畫連續線圈,罐底花紋出現,
插上巧克力做的葉子糖片,罐口裡放入水果,完成。
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小插曲:
課堂上在我斜對面的同學,很努力的吹罐口,吹出的風力竟然把我旁邊同學的罐口吹倒,
引發大家一陣哈哈大笑,輕鬆多了,因為整個教室的人都秉住氣,定神的努力吹著自己的做品,深怕一個大意,吹 壞 了~
當然還是有人吹破了...
我的是好佳在加上老師協助完成。
PS:老師幫大家把吹不怎麼理想的罐口,加以用嘴補吹,老師好可愛地說;晚上要叫老公做人工呼吸,不然她的氣 沒了。又是引來一陣笑聲...
老師作品
請教版主:
您在哪裡學的"裝飾"課程?
最近,我正在查找,可否告知參考一下!
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3/18（五）~3/21（一）快來世貿一館，
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2011台北國際烘焙暨設備展展粉絲專頁：http://www.facebook.com/?sk=messages&ref=mb#!/pages/tai-bei-guo-ji-hong-bei-ji-she-bei-zhan/100121360065856
挖好漂亮的蛋糕.
我是住在美國的清美, 我請問T型版到哪買?
可不可以自以做?哪種材質, size?