2009-03-31 16:17:38流浪中
蠔油蜜汁小排
蠔油蜜汁小排
(食全食美-開心妙主廚)
材料：
1. 豬小排 600g
2. 香菜 少許
調味料：
1. 辣豆瓣醬 1大匙
2. 蠔油 3大匙
3. 蜂蜜 3大匙
4. 酒 1/2杯
作法：
1. 香菜切末備用，豬小排剁成塊狀後放入容器中，再加入辣豆瓣醬、蠔油、蜂蜜、酒
混合拌勻後放入冰箱內冷藏醃漬2小時備用。
2. 將醃漬好的豬小排放在烤盤上，以140度烤50分鐘至豬小排熟透，
盛盤後撒上香菜末一起食用即可。
蠔油蜜汁小排
(食全食美-開心妙主廚)
材料：
1. 豬小排 600g
2. 香菜 少許
調味料：
1. 辣豆瓣醬 1大匙
2. 蠔油 3大匙
3. 蜂蜜 3大匙
4. 酒 1/2杯
作法：
1. 香菜切末備用，豬小排剁成塊狀後放入容器中，再加入辣豆瓣醬、蠔油、蜂蜜、酒
混合拌勻後放入冰箱內冷藏醃漬2小時備用。
2. 將醃漬好的豬小排放在烤盤上，以140度烤50分鐘至豬小排熟透，
盛盤後撒上香菜末一起食用即可。