9月的雜記
9月煮超多絲瓜~
不過我只會煮絲瓜湯~
8~9月爸爸家絲瓜量產~每週回去都會拿個一二條
只是爸爸種的絲瓜真的太優了
給我的都是這麼大條的
足足有45公分長~以我家四口人的量一次煮的話~吃不完~
所以都把它給切一半~分兩次煮~但我只會炒煮絲瓜
水放多一點就當湯~水少一點就當菜~
爸爸種的絲瓜煮出來顏色這麼漂亮又很甜~又不會黑掉
品質很讚的好不好~
白飯淋上絲瓜湯~咕嚕咕嚕就可以吃上一大碗
因為一星期的晚餐大概會有2~3天都有絲瓜~
吃到後面~小朋友都在抗議 "又是絲瓜喔!"
娘家媽媽煮的絲瓜不加九層塔~
有時加蛋或加些蛤蜊是最常的煮法
或是偶爾加麵線也是很好吃
婆家客家煮法~老公愛吃的就是要加入九層塔~
風味各有不同
~都很好吃~
9月的烤肉
中秋節這一個假期我們做些什麼呢 ?
小朋友遇到中秋節~就會想到要烤肉
就會一直魯我~叫我要準備烤肉之類的事~
因為我很環保又很懶~所以我就是不要~^^
南寮的中秋週末夜有節目~我就帶小朋友去走走
很意外的~南寮的車子及人潮不若往常的多
我想應該是返鄉過節的關係~
之前看過格友寫到因為要順應漁民的要求~
所以這條魚以前的方向是向著大海的~
表演節目有布袋戲~我被章魚哥吸引了~
後來我的好朋友找我去她家烤肉~我們就往回停車地方
小朋友看到這個印度甩餅很有興趣~買了一個試口味
左邊這個外國人很有趣也很友善~
他很歡迎我們跟他一起合照
朋友家在清水~
她準備了很多好吃的好料的食材~我去當食客
錡仔跟著在那裡做事的阿姨一起幫忙烤~謙仔是偶爾插花一下
反正也總算是了了中秋節烤肉的願了~
星期日阿媽又自己很興奮地說要烤肉
(注意喔~這次沒有人吵說要烤肉ㄛ!)
不過這次是用了很環保健康的方式
小朋友用瓦斯爐體驗另一種烤肉的樂趣
這一天我從豐原到三義走台13線
請小朋友算單一邊住家或商家的烤肉戶數
有三十多家咧~
9月的笑點~
那天跟謙仔說~你看弟弟的生字簿老師打了甲上上
詞語練習就可以只寫一遍
他寫的字雖然沒有最好看~但很整齊~就會有好分數
謙仔就想到他國小一二年級時的字體
因為爸爸看寫作業有要求
所以寫的還不錯~常常也是甲上的成績
有一次~他拿到交回手上的作業簿很疑惑
就馬上去找了老師~很大聲的告訴老師
"老師你的字寫反了"
原來這次他因為字寫得太大超出格子
被打了甲下的分數~
但小小的他沒作多想~腦筋轉不過來
以為老師將"上"字寫反了~當然鬧了一個笑話
現在想起來
也是非常有趣的事呢~
黑色海螺(Angelina)
我要是用絲瓜幫我家小牛仔煮粥也蠻好吃的說~^^
不過妳比較好~可以吃自家種的~^^
版主回應
煮粥對小朋友來說是不錯的選擇~
現在的產季快結束了
所以我家的也吃不到囉~
Lazybone
好豐富的9月!
我也喜歡絲瓜 只是沒見過這麼大的
版主回應
我見到大的都在我們家
市場中賣的都是小條的~(驕傲)^^
samnei_baby
小朋友的思考就這麼的單純
真口愛泥
版主回應
午安~
對啊~他那時還很小所以會這麼說
現在如果還這樣說~就....
淡淡的幸福
竹筍湯也加九層塔...我也是第一次聽過耶..
改天我要來試試...
不然每次買來的九層塔..都被我冰到黑掉了..
版主回應
買回來的九層塔通常一包
其實我也都用不到一半~剩下的是黑掉了
真不耐放~
竹筍湯可以試試~
菲菲
無論是絲瓜、烤肉料
看的心癢癢、口水直流......
想不起多少年沒烤肉囉!
好懷念.....一年，大波波的阿妹呀又故意的穿了一襲低胸上衣，炫耀式在爐火前晃，展現她傲人的胸圍眮體，負責爐火的我其實真想跟她說:看到妳，害我不敢恭維那油滋滋的烤雞腿，實在是令人無福消受......
版主回應
哈哈~菲菲的回想真有趣
可見回憶對每個人都不同
最近的烤肉吃了太多肥腸
想到這..最近都不敢吃大腸臭臭鍋呢~^^
娃娃
我們家最常煮的就是絲瓜加蛤蜊了
下一回加九層塔試試滋味.....
小時候家裡也有種
生產太多吃不完的還曬成乾呢
呵呵
天然的菜瓜布
洗碗超好用的
版主回應
加蛤蜊味道會更鮮
是不錯的煮法
沒錯絲瓜的功用很多
曬乾的菜瓜布~天然健康
菜瓜水~養顏美容~
eve
絲瓜...現在正當時
我娘家也有種
幾乎每天都有的採
有時一天就有10條左右
都要分送給鄰居或我帶去公司送同事
絲瓜料理真的可以很多樣唷~
版主回應
自己種的非賣品
通常是給親朋好友
我爸都說他快變鄰長了
左鄰右舍都受惠~
也算一種公關吧~^^
Cookie
如果品種可以產出這麼大條
為什麼市面上都沒有看到在賣呀?
是不是農家都私吞了?說
愛買炒鍋?快告訴我哪一款的比較好用吧!
現在連不沾鍋的`都被研究出來已對身體不好呢
號稱不沾鍋，買回家炒還不是照沾哩
現代發明的鍋子幾乎沒有一款可以炒出"正常"的菜色(連正常都達不到)諷
偏偏傳統鍋又找不到一只，真是傷透腦....
Tellme
呵呵呵
個人認識的瓠瓜 只有葫蘆瓠
小時候 外婆家 都用來做水瓢 很好用 不會沉
個人也很少吃菜瓜 老婆廚藝不精 沒辦法 吃來吃去就那幾樣 倒也習慣了 您的巧手讓令尊的好瓜遠近馳名了 真好
版主回應
葫盧瓠有看過也有吃過~
但沒用過~^^
其實要煮到令人滿意很難的~
很高興你很知足的習慣了就好
我想嫂子一定很感謝你每天的捧場~
Tellme
歹勢上則留言key錯字
大絲瓜
絲瓜台名呼菜瓜
欲得無需先種瓠
令尊妙手得巨瓜
姑娘妙廚料理它
版主回應
種瓠仔生菜瓜
兩種很相像的瓜
不過我很少吃瓠瓜
早安~
Tellme
大絲瓜
絲瓜台名呼菜瓜
欲得無需先種瓢
令尊妙手得巨瓜
姑娘妙廚料理它
版主回應
"怎麼種的~哇~品質好又好吃"
只要這樣跟我爸爸說
絲瓜就會源源不絕的供應~^^
Tellme
寫反了？
上字鏡射方為下
童子念純惹笑話
師評甲字已是優
無礙下字在一旁
版主回應
大哥你實在文筆很好ㄟ
這樣也可以寫七字言
厲害厲害~
搞怪王子
絲瓜加油條
也很對味喔~
版主回應
這倒沒試過
下次早餐買油條來試一下~
謝謝~
淡淡的幸福
阿姐家的絲瓜...好...大...一...條...
我沒看過這麼大條的絲瓜耶...
我也很愛吃絲瓜..配飯吃..可以吃好幾碗飯...
我沒吃過加九層塔的耶...
跟一般煮法一樣嗎?我也想試試看說....
版主回應
九層塔就最後給它加上去
香味就出來了~看個人口味
因為我也很愛九層塔入菜
所以覺得還不錯
像我婆家連煮竹筍湯也加九層塔
奇怪嗎?
不..結果湯頭還蠻好喝的呢~
晚安~
Cookie
為什麼我都買不到這麼大條的？
原來大條的都留給自家人吃
我大伯家也是種絲瓜
最近老是在煮絲瓜
我兒也說，怎麼又是絲瓜!!!
昨天我媽又送來了四條
害我今天又煮絲瓜!!!
那只烤肉鍋哪買的? 環保又健康`不錯唷!
字寫反?太好笑了!夠得上經典!這笑話可以拿去投稿了!!
版主回應
嘻嘻~可能前陣子絲瓜盛產吧
我回婆家~大伯也給我兩條~^^
我爸爸種的品種有2種~一種產出都超大條的
一種就一般的水準~但都一樣好吃~
烤肉鍋是我媽媽看電視購物買的
好像是韓國進口~
我爸媽就是很愛買炒鍋的那一種~^^
闊瀨老叟
絲瓜鹹粥也不錯喔
版主回應
那好像只有我愛吃而已
我家老爺是~"飯就飯,幹麻要混一起煮"的那種~^^
青魚
我也喜歡絲瓜湯拌飯XD
LISA
之前有朋建議
絲瓜+統一脆麵
我之前真的有試過
不錯吃喔～
且小朋友也蠻接受的
版主回應
統一麵跟統一脆麵有一樣嗎?
小朋友是喜歡泡麵沒錯
所以如果現吃的話
應該是可以加在一起
謝謝你的建議ㄟ~我也來試試~
Justy
用瓦斯爐烤肉真是有趣！：）
版主回應
鍋子是媽媽剛買的
很適合用來煎烤食材喔~
瓦斯爐不用起火也不用再加木碳
還蠻好用的~
慕松
哇~
好長的菜瓜呀~
看那碗內煮熟的顏色~
肯定是不錯吃的啦~
午安~
^_^
版主回應
慕松北北是巷仔內的喔
這碗煮熟的菜瓜確實好吃
有菜甜味帶九層塔香呢~
晚安~
可如何先生
絲瓜湯拌飯真的好讚唷～～，我昨天才剛剛吃過呢。
版主回應
絲瓜湯伴飯真好吃呢
就是多了菜甜味~
我剛剛也吃了一碗喔~
晚安~
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煮絲瓜嘛
我有時加蛋,有時加金針菇,也有加過魩仔魚
少加水變成炒菜,多加點水變絲瓜湯
加冬粉.麵線...都OK,不過要現吃
版主回應
加料當正餐吃真不錯
麵線真的要馬上吃
不然就沒有好口感了
加魩仔魚倒沒試過呢~
ivy
絲瓜呢
我想到絲瓜煮蛤蜊
超好吃的啦~
版主回應
ivy假日愉快
加蛤蜊多鮮味
美味自是加分~
我要是用絲瓜幫我家小牛仔煮粥也蠻好吃的說~^^
不過妳比較好~可以吃自家種的~^^
現在的產季快結束了
所以我家的也吃不到囉~ 2011-10-11 14:15:05