2008-11-27 09:58:16妞妞
美味料理輕鬆做(二)…台味十足又有飽足感的『義大利麵』…
妞超喜歡吃義大利麵的,無奈到餐廳去吃一客至少也要200多元以上,若要自己做義大利醬的話,又得處理一堆食材,並且熬上好幾個小時,光想想就打消念頭囉!
剛好前幾天逛全聯社時,看到有義大利醬在特價,原來是美味大師品牌的醬,我記得它這一系列有好幾種口味(蕃茄羅勒、洋蔥蕃茄、肉味、田園蘑菇、還有素食的),妞本身偏愛有肉醬味的,可惜這次促銷僅有田園蘑菇470g …58元,恰巧也沒吃過這種口味,所以就買回家。
前幾天剛好自己一個人在家,加上天氣又冷,實在懶得換衣服出去買食物吃,所以就自己簡單DIY,填飽已經饑腸轆轆的肚子吧!
※ 準備材料:
1. 義大利麵醬......適量
2. 麵條......適量
(可以先將義大利麵先煮好備用,妞是剛好冰箱有剩油麵,所以拿來充數)
3. 玉米粒……少許
4. 蛋......一顆
※ 做法:
倒入適量的義大利麵醬。
2.
加入少許的玉米粒。(愛吃多少就加多少,也可加火腿、洋蔥、海鮮…,愛吃什麼就加什麼囉!!但洋蔥需先爆香過較有香味)
3.
加入少許自來高湯後,以中火加熱至醬汁滾沸。
(如果醬汁較為黏稠,需用鍋鏟攪動一下,以免燒焦)
4.
將麵稍微用手掰開,使其均勻擺放到鍋中。
5.
快速攪拌,使麵條均勻沾裹醬汁,即可盛盤。
6.
可另外煎一顆荷包蛋作搭配,營養與口味加分!!
這實在太方便了,不用5分鐘,一盤可口的台味義大利麵就完成了!!
可惜這個醬的味道偏甜,少了妞喜歡的肉味和微酸的蕃茄味,不過基本上還是很OK的,尤其荷包蛋上淋著醬油膏,那香味又多加個好幾分呢!!
大家有空試看看吧!賢哥這品牌也有素食的義大利醬喔!!不過可能要到頂好這種大型超市才買得到!對於單身貴族懶得出門覓食,在家輕鬆DIY,又快又能大快朵頤,推薦給大家喔!!
粉紅最喜歡吃肉醬義大利麵囉!!
尤其是加上一點TABASCO...
呵~呵~呵~呵~光想到那絕妙的組合...
口水就快要流下來囉!!
不過妞不愛吃辣... 2008-12-02 11:26:20