材料

蒜頭、辣椒、香菜、草蝦、花枝、冬粉、小黃瓜、洋蔥、西芹菜、小番茄、調味料（香油、魚露、米酒、檸檬）

作法

（1）草蝦去腸泥、花枝切塊切花、洋蔥切絲、小黃瓜切片、芹菜切段、小番茄切半
（2）冬粉泡軟，下滾水煮，撈起備用；草蝦和花枝滾水中燙三分鐘，撈起備用
（3）蒜頭、辣椒、香菜切碎，拌入調味料中
（4）把冬粉、洋蔥絲、小黃瓜片、芹菜、小番茄放入盤中，淋上調味料（我喜歡檸檬汁多一點），攪拌，然後用保鮮膜封起來，放進冰箱冰幾個小時，就可以吃了