2007-10-29 14:42:50小粉

蕃茄炒豬肝 

材料: 豬肝6兩
蕃茄3個
蔥2支
蒜末少許
太白粉少許
醬油少許
雞粉少許
鹽少許  
 
做法: 1.豬肝洗淨切片,用少許雞粉、醬油、太白粉醃十分鐘
2.蕃茄洗淨切片
3.鍋中放入水川燙豬肝
4.另起一鍋放油倒入蕃茄炒片刻,加入川燙好的豬肝同炒,
加鹽、雞粉調味,加入蔥段同炒起鍋即可

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