2010-10-08 16:21:22小雙
白醬醬料(可拌麵、飯的醬料)
材料：
白飯(視個人所需醬料量)(例：1/2碗)
哈蜜瓜(哈蜜瓜大產期)
鮮奶
洋蔥、洋菇、大蒜(切碎、切丁)
起司(cream起司)
做法：
１、用果汁機放入白飯、哈蜜瓜、少許的水，打成濃稠泥狀，備用。
２、大蒜、洋蔥煎炒香，再放入洋菇拌炒。
３、再放入濃汁和起司拌炒、攪拌調合。 (水視各人喜好加減，調整濃稠度。)
４、煮滾後放涼備用。即可替代義大利麵所食用的白醬。
※因為沒放過多的奶油，所以不容易發胖、血脂增高。
※為均衡營養，可燙點波菜或花椰菜或紅蘿蔔(先蒸熟、切絲)，一起食用。
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