2010-10-08 16:17:45小雙
膠原蛋白的來源
材料：
豬耳朵(滷好的，可節省處理時間)--切絲(儘量細、薄，口感會比較爽脆)
蔥
薑
蒜
不辣的大辣椒(去籽)(全部切碎)
做法：
１、起一點油鍋，將蔥、薑、蒜、不辣的大辣椒炒香。
２、切絲的豬朵耳(請先嚐鹹度，太鹹水先洗過)下鍋拌炒。
３、嗆點醬油及烏醋即可起鍋食用。
上一篇：水煮滑蛋牛肉
下一篇：白醬醬料(可拌麵、飯的醬料)
材料：
豬耳朵(滷好的，可節省處理時間)--切絲(儘量細、薄，口感會比較爽脆)
蔥
薑
蒜
不辣的大辣椒(去籽)(全部切碎)
做法：
１、起一點油鍋，將蔥、薑、蒜、不辣的大辣椒炒香。
２、切絲的豬朵耳(請先嚐鹹度，太鹹水先洗過)下鍋拌炒。
３、嗆點醬油及烏醋即可起鍋食用。
上一篇：水煮滑蛋牛肉
下一篇：白醬醬料(可拌麵、飯的醬料)