ひみつ

2010-11-04 19:45:39ゆきこ

生活1級棒-日式壽喜燒

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材料:火鍋牛肉片、洋蔥塊、香菇、高麗菜塊、紅蘿蔔、玉米筍、青花菜、柴魚精、蔥絲、照燒醬、水各100cc

照燒醬材料:醬油50cc、味碄50cc、糖50克

作法:將照燒醬材料混合後加熱至滾，關小火滾1分鐘，加入等量水成壽喜燒湯底備用．材料放入湯底煮至熟盛盤，肉片涮過後，上面擺上蔥絲，附上蛋黃做沾醬即完成．

（料理達人　張秋永提供）

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