【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南市政府22日召開『跨局處食品安全聯合稽查小組』第二次會議，會中各局處針對食品安全工作報告，其中衛生局針對跨局處聯合稽查小組專案執行本市推選的百家好店及美食特色物產等，共稽查源頭製造廠30家及抽驗100件產品檢驗結果，百家好店評選前衛生局會配合宣導及查察，並不定期抽驗，本次抽驗結果3件產品衛生標準不符規定，已經改善複查符合規定，惟請各業者入選後仍應持續遵循食品良好衛生規範準則加強食品衛生及安全，針對跨局處稽查抽驗結果，將提供經發局及觀光旅遊局，日後甄選百家好店及伴手禮時納入評核入選參考。

   另經發局針對食品工廠的管理說明，食品安全衛生管理法業於103年12月10日已公布「食品或食品添加物之工廠應單獨設立，不得於同一廠址及廠房同時從事非食品之製造、加工及調配。」衛福部預計於104年6月10日公告，一年後實施，食品業及非食品業均應分廠分照，將持續輔導台南市32家(化工兼營食品)業者完成此項規定。另本市有8家化學物質工廠，經發局與衛生局將展開稽查避免化工物質流入食品業。

  農業局則針對農會、漁會、合作社、農會產銷班等業別現況管理報告，惟從事農產品加工及製造行為仍應受食品安全衛生管理法之規範。另環保局及教育局則針對餐飲廢油及校園食品持續稽查加強把關。『臺南市跨局處食品安全聯合稽查小組』會議資料將公布於食品安全專區網頁中供市民參考。

   端午佳節即將到來，衛生局也會至各攤販、賣場…等，針對各式端午食材抽驗把關，食品業者家數台南市為全國第二大，市府團隊將以全面整合行動來建構本市的飲食安全環境，並成立食安保護專線：0800-285-000及消費者保護專線1950，提供市民食安相關諮詢服務，同時於市府網站建置『食品安全專區』透明化的提供最新資訊，供民眾查詢合格與不合格的食品安全訊息讓民眾安心，也期許市民與政府建立夥伴關係，大家動起來建構食品防護網，確保讓市民不受到食品安全威脅，是政府責無旁貸的工作。