【新南瀛記者黃鐘毅報導】學校午餐是中、小學生重要飲食供應及營養攝取來源，為使學生在均衡營養原則下，攝取優質的碳水化合物，農糧署與中華穀類食品工業技術研究所協同天母國小推出「創意米仔條營養午餐」，將米籽條引進校園團膳，並由職棒兄弟象隊長陳江和擔任米食推廣大使，以米食強棒出擊呈現米籽條的健康優勢與多元口味，風靡小學校園!
　　
米籽條是農糧署近年來積極開發出的新型態米食製品之一，採用稻米為主原料，含有豐富必需胺基酸、好消化、好吸收，且鈉含量低，適合作為成長中學童的優質主食。米籽條使用在校園團膳系統中，烹調時間可縮短，口感香Q，比麵條更具有飽足感，可提供優質碳水化合物來源，卻不增加身體的負擔。米仔條便於烹煮的特性，可以發揮適合學童口味的多元料理，變身成為小朋友喜歡的餐點。
　　
農糧署指出，此次推出的米仔條營養午餐，根據學童的口味變化，精心設計包括：「義大利肉醬米籽條」、「紹子風味米籽條」、「青醬羅勒米籽條」、「白酒蛤蜊米籽條」、「日式和風米籽條」等。由天母國小學童組成的「米食兵團」不僅品嚐別出心裁的米仔條營養午餐，同時也在現場加入DIY料理、淋醬調味的陣容，小朋友扮演「米奇淋」三星小主廚，運用醬料變化讓自己喜愛的米仔條，變成趣味、美味兼具的「米」、「奇」、「淋」營養午餐。

出任活動大使的中華職棒兄弟象隊長陳江和，向來是米食的熱愛者，由於運動員的身分，常需大量消耗體能，米籽條帶來的優質碳水化合物、較高飽足感及豐富口味變化性，正符合球員所需。現場陳江和特別致贈搶手的簽名球棒，與所有來賓共同揮棒，象徵進軍校園的創意米食強棒出擊！同時呼籲更多中、小學團膳業者加入米仔條供膳的陣容，為校園的健康營養加分。