2007-04-25 18:43:26吉哥
幸福下午茶
我愛喝下午茶。
已經忘了從幾歲開始，迷上了「喝下午茶」這樣的舉動；只要有機會，我就會想要過過「喝下午茶」的癮。
對我來說，喝下午茶，不只是「喝茶」本身(不然自己在家泡，或是去買一杯五十嵐不就得了……)；對我來說，喝下午茶，包含的意義很多層。
好好地喝杯下午茶，少說要花上一個小時；所以，能夠喝下午茶，至少表示這個人「有時間」。
好好地喝杯下午茶，也必須要有閒情逸致；所以，能夠喝下午茶，也意味著這個人「有喝茶的心情」。
好好地喝杯下午茶，還應該有「伴侶」，不管這伴侶是一個人、一群人、幾本書，還是一部MP3；所以，能夠喝下午茶，也傳達出這個人「有所寄託」。
對我來說，喝下午茶，是一種生活態度，是一種質感的體現，是一種與人、與己、與書之間的交流。
我陶醉於一個人的下午茶，享受著兩個人的下午茶，更鍾情一群人的下午茶。
其實我對下午茶的要求不彽：喝茶的對象、喝茶的空間、茶品的水準，都會影響一場下午茶的好壞成敗。
對象是自己找的，不管是人或書或音樂，比較不容易出問題；當然如果自己找了一個或一群頻率不對的人，那麼搞砸這場下午茶，也怪不得別人。
比較傷腦筋的是，喝茶的空間和茶點的品質。
據說下午茶源自英國，一般人對那種鐵架串起上、中、下三個盤子，分裝鹹、甜食和糕點的傳統英式下午茶，應該很熟悉，我們常常在電影電視裡頭，看到名媛淑女或者貴婦人喝茶聊天的鏡頭，大多就是這樣的下午茶。
其中，香港半島酒店地面層的大廳咖啡廳，就以傳統英式下午茶聞名。一客台幣一千出頭的下午茶不算便宜，但是比起半島酒店其他餐廳的消費，花一千塊就能夠「吃在半島」，許多人還是會樂意一試，當一兩個小時的王公貴族。
不過，從喝下午茶的角度來看，「半島經驗」就絕對不會是個好的下午茶經驗。姑且不談東西好不好吃，光是半島大廳人川流不息的人潮，下午茶時間，走道排滿了大大小小各色人種，為了增加容納人數，有限的空間密密麻麻擺滿桌椅，週遭又吵雜，壓迫感又重，就會讓人想到路邊小吃攤那種，大家虎視眈眈盯著你「喝完茶」，要來搶佔位子的感覺。
「下午茶」不是真的只有「喝一杯茶」而已啊！如果不能自在悠閒地聊天、看書、沉思，那買杯外帶不就好了？
同樣的道理，我也不愛那種「包肥」(buffet)式的下午茶。除非你是有「目的性」(比如說想一次解決午餐加晚餐)，否則，自助式下午茶，只會讓人忙著解決桌上的食物，忙著在餐檯之間穿梭來去；「撈本」的心態，會遠遠把「下午茶」應有的感覺驅逐殆盡，並留下加菲貓般的小腹(但不代表能像加菲貓一樣惹人憐愛)。
回過頭來談我理想的「幸福下午茶」空間。
我理想中的下午茶空間，是一個乾淨、清爽、安靜、明亮的地方，最好有超大片落地玻璃、足夠的採光，玻璃外可以是陽光、綠樹、忙碌的街景(但隔音要夠好)，更優的是能有view：青山綠水、河流、湖泊、海洋、港口、都市大樓群……，都各有特色。
用這樣的標準來說，台北誠品信義店的「The library」餐廳、西華飯店一樓的義大利餐廳、陽明山文化大學後側的「屋頂上」、陽明山衛星站附近的「蒙帕拿斯」、南京東路一段的「春水堂」，跟中山北路上的「The one」人文空間，都是我推薦的好地方。
台北誠品信義店的每一家餐廳，都有一定水準，特別是誠品直營的三家餐廳。其中，六樓的「The library」餐廳，有挑高空間，整面玻璃帷幕牆，面對的是101大樓，氣勢磅礡，皮質座椅也很舒適，餐點品質在水準之上，每人三百多元的午茶價位相對可親。
據說下午茶源自英國，一般人對那種鐵架串起上、中、下三個盤子，分裝鹹、甜食和糕點的傳統英式下午茶，應該很熟悉，我們常常在電影電視裡頭，看到名媛淑女或者貴婦人喝茶聊天的鏡頭，大多就是這樣的下午茶。
其中，香港半島酒店地面層的大廳咖啡廳，就以傳統英式下午茶聞名。一客台幣一千出頭的下午茶不算便宜，但是比起半島酒店其他餐廳的消費，花一千塊就能夠「吃在半島」，許多人還是會樂意一試，當一兩個小時的王公貴族。
不過，從喝下午茶的角度來看，「半島經驗」就絕對不會是個好的下午茶經驗。姑且不談東西好不好吃，光是半島大廳人川流不息的人潮，下午茶時間，走道排滿了大大小小各色人種，為了增加容納人數，有限的空間密密麻麻擺滿桌椅，週遭又吵雜，壓迫感又重，就會讓人想到路邊小吃攤那種，大家虎視眈眈盯著你「喝完茶」，要來搶佔位子的感覺。
「下午茶」不是真的只有「喝一杯茶」而已啊！如果不能自在悠閒地聊天、看書、沉思，那買杯外帶不就好了？
同樣的道理，我也不愛那種「包肥」(buffet)式的下午茶。除非你是有「目的性」(比如說想一次解決午餐加晚餐)，否則，自助式下午茶，只會讓人忙著解決桌上的食物，忙著在餐檯之間穿梭來去；「撈本」的心態，會遠遠把「下午茶」應有的感覺驅逐殆盡，並留下加菲貓般的小腹(但不代表能像加菲貓一樣惹人憐愛)。
回過頭來談我理想的「幸福下午茶」空間。
我理想中的下午茶空間，是一個乾淨、清爽、安靜、明亮的地方，最好有超大片落地玻璃、足夠的採光，玻璃外可以是陽光、綠樹、忙碌的街景(但隔音要夠好)，更優的是能有view：青山綠水、河流、湖泊、海洋、港口、都市大樓群……，都各有特色。
用這樣的標準來說，台北誠品信義店的「The library」餐廳、西華飯店一樓的義大利餐廳、陽明山文化大學後側的「屋頂上」、陽明山衛星站附近的「蒙帕拿斯」、南京東路一段的「春水堂」，跟中山北路上的「The one」人文空間，都是我推薦的好地方。
台北誠品信義店的每一家餐廳，都有一定水準，特別是誠品直營的三家餐廳。其中，六樓的「The library」餐廳，有挑高空間，整面玻璃帷幕牆，面對的是101大樓，氣勢磅礡，皮質座椅也很舒適，餐點品質在水準之上，每人三百多元的午茶價位相對可親。
西華飯店一樓的義大利餐廳，供應的是標準的英式下午茶。毎人大約五百元的消費，算是標準的五星級飯店水平。西華的餐廳少，但平均素質在台灣的五星級飯店當中名列前矛，我認為只有晶華酒店可以與之抗衡，而義大利廳，更是西華的重要招牌餐廳，鹹、甜食與水果俱佳。我特別喜歡那裡的氣氛，超大片落地玻璃牆加部份玻璃屋頂，外有庭園造景，感覺就像在花房裡頭用餐，加上一流的服務，感覺很好。唯一讓我覺得不夠特別的，是他們的茶跟咖啡。
陽明山文化大學後側的「屋頂上」，早已遠近馳名，我曾經在「有景觀，最幸福」一文中，介紹過那裡。「屋頂上」的裝潢走峇里島風，有一間間的小包廂，和可以舒服看書觀景的躺椅，每一間都面對著大台北的城市景觀，夜晚尤其美麗動人，只可惜，真的很可惜，生意好得很，價錢不便宜，吃的東西卻普普。
同樣在陽明山，另一個私房景點，是中華電信衛星站附近的一家「蒙帕拿斯」餐廳。這家餐廳是著名的「秘密花園」的二館，最特殊的地方在於，它就蓋在河的旁邊，坐在戶外區喝茶，可以聽到潺潺水聲，望見石頭與河流。也許你還記得我的一張經典照片，當時這張照片還被誤以為是網路上抓來的。請見：http://mypaper.pchome.com.tw/news/tvbsyuki/3/1279622784/20070214183717/#centerFlag
這張照片就是從「蒙帕拿斯」的戶外桌邊拍出去的景致。有夠美吧！我第一次去那裡，是跟文茜姐的公事午餐。當時她帶了好朋友許景淳一起去。我們坳許景淳清唱幾句她的招牌歌「玫瑰人生」，水聲、歌聲、山間的涼爽空氣，真的，那是我開過，最有「喝下午茶」感覺的一次工作會議。
嫌陽明山太遠？回到台北市。位於南京東路一段，靠近中山北路、晶華酒店附近、公園旁邊的「春水堂」，是相對平價的好所在。這間春水堂樓高四層，二樓以上面公園的景觀很棒，視野開闊，滿窗綠意，搭配他們馳名的珍珠奶茶，或愛玉檸檬凍飲，花個一百來塊錢，消磨一兩個小時，可以聊天說八卦，唯一缺點是那裡比較吵。
最後要介紹的是我的「本週新發現」：「The one」人文空間。這家店位在中山北路二段，晶華跟老爺酒店正對面，外表不甚起眼，裡頭質感一流，它面對中山北路林蔭大道，窗外也是一整片綠。本文的主照片，就是在「The one」拍的。
http://www.theoneimages.com.tw/index.asp
最讓我「驚豔」的地方在於，一般氣氛好、質感佳的地方，不是很貴，就是吃的東西品質普普，但這家餐廳的下午茶，一個人250到280元(視選擇的飲品而定)，我吃到的，是出乎意料好吃的「檸檬塔」和「新鮮水果茶」。水果茶是我在許多餐廳的「標準對照組」(我會在不同地方，點同樣的東西作為測試)，絕大多數餐廳的水果茶，口味總是太淡，或加了太多濃縮果汁造成過分甜膩，而且不會有茶香；「The one」的水果茶，是我這幾年來，罕見「喝了還想再喝」的水果茶，夠濃，夠酸，也夠香。
寫著寫著，我不知不覺從「心情故事」寫成「美食推薦」。其實，回過頭來說，如果喝下午茶的感覺有了，伴侶對了，空間跟餐食，有的時候，會變得一點都不關鍵。路上任何一家星巴克、丹堤、西雅圖極品ˋ伊是或怡客咖啡，甚至麥當勞跟肯德基，也可以是適合的下午茶場地。
最重要的還是「喝下午茶的心情」。
想喝茶了嗎？快，找「對的人」，約時間出發吧！
陽明山文化大學後側的「屋頂上」，早已遠近馳名，我曾經在「有景觀，最幸福」一文中，介紹過那裡。「屋頂上」的裝潢走峇里島風，有一間間的小包廂，和可以舒服看書觀景的躺椅，每一間都面對著大台北的城市景觀，夜晚尤其美麗動人，只可惜，真的很可惜，生意好得很，價錢不便宜，吃的東西卻普普。
同樣在陽明山，另一個私房景點，是中華電信衛星站附近的一家「蒙帕拿斯」餐廳。這家餐廳是著名的「秘密花園」的二館，最特殊的地方在於，它就蓋在河的旁邊，坐在戶外區喝茶，可以聽到潺潺水聲，望見石頭與河流。也許你還記得我的一張經典照片，當時這張照片還被誤以為是網路上抓來的。請見：http://mypaper.pchome.com.tw/news/tvbsyuki/3/1279622784/20070214183717/#centerFlag
這張照片就是從「蒙帕拿斯」的戶外桌邊拍出去的景致。有夠美吧！我第一次去那裡，是跟文茜姐的公事午餐。當時她帶了好朋友許景淳一起去。我們坳許景淳清唱幾句她的招牌歌「玫瑰人生」，水聲、歌聲、山間的涼爽空氣，真的，那是我開過，最有「喝下午茶」感覺的一次工作會議。
嫌陽明山太遠？回到台北市。位於南京東路一段，靠近中山北路、晶華酒店附近、公園旁邊的「春水堂」，是相對平價的好所在。這間春水堂樓高四層，二樓以上面公園的景觀很棒，視野開闊，滿窗綠意，搭配他們馳名的珍珠奶茶，或愛玉檸檬凍飲，花個一百來塊錢，消磨一兩個小時，可以聊天說八卦，唯一缺點是那裡比較吵。
最後要介紹的是我的「本週新發現」：「The one」人文空間。這家店位在中山北路二段，晶華跟老爺酒店正對面，外表不甚起眼，裡頭質感一流，它面對中山北路林蔭大道，窗外也是一整片綠。本文的主照片，就是在「The one」拍的。
http://www.theoneimages.com.tw/index.asp
最讓我「驚豔」的地方在於，一般氣氛好、質感佳的地方，不是很貴，就是吃的東西品質普普，但這家餐廳的下午茶，一個人250到280元(視選擇的飲品而定)，我吃到的，是出乎意料好吃的「檸檬塔」和「新鮮水果茶」。水果茶是我在許多餐廳的「標準對照組」(我會在不同地方，點同樣的東西作為測試)，絕大多數餐廳的水果茶，口味總是太淡，或加了太多濃縮果汁造成過分甜膩，而且不會有茶香；「The one」的水果茶，是我這幾年來，罕見「喝了還想再喝」的水果茶，夠濃，夠酸，也夠香。
寫著寫著，我不知不覺從「心情故事」寫成「美食推薦」。其實，回過頭來說，如果喝下午茶的感覺有了，伴侶對了，空間跟餐食，有的時候，會變得一點都不關鍵。路上任何一家星巴克、丹堤、西雅圖極品ˋ伊是或怡客咖啡，甚至麥當勞跟肯德基，也可以是適合的下午茶場地。
最重要的還是「喝下午茶的心情」。
想喝茶了嗎？快，找「對的人」，約時間出發吧！
一個人的下午茶
是寂然的狂歡
我更享受此道
建議你試試囉!
版主回應
其實我以前也常有一個人的下午茶，的確有不同的味道，另一種自由自在與優閒。 2007-05-22 13:16:40
什麼~~~柚子要請客
那我帶小游一起去
我也要~我也要~~~
耶耶耶
版主回應
好啊好啊，只要小游開口教我一聲「柚子伯伯」，我就請！(天啊，我已經可以當伯伯了，想到就覺得恐怖。本來是想寫哥哥的......)
2007-04-30 13:02:10
我來查Library 居然跳出了你的部落格，挖，神奇神奇，跟你打個招呼囉 我是琬琳
無論如何，還是歡迎光臨囉！ 2007-10-19 12:00:36