最近辦公室掀起一陣十穀米養生風，主角是養生機與十穀米，有了養生機，做起十穀米糊就易如反掌，聽起來像傳銷吧？

說真的，我認為保健意識的抬頭，商家的炒作居功不小，只要他們別賺太多，消費人受益，大家不但能接受，還會趨之若鶩。雙贏嘛。

那天也學人加入養生行列，煮了兩次的十穀米，就心想這樣吃下去遲早生膩，變化一下才是上策，禮拜天閒着，就邀媽媽一起煮爪哇麵吧。

爪哇麵的湯頭以馬玲薯為主，可以置入養生機攪，然後自動煮，之前聽說可以這麼弄，好吧，就交由媽媽準備材料，我負責運作，嘻嘻，這可簡單，按個自動鍵就行，最多煮完，我洗機囉。

媽媽的手腳快得很，沒一兩下功夫就切好馬玲薯，還有番薯和番茄，問媽材料的份量，她只敷衍說：“大概大概啦！”哼，真是的！

我猜想應該是兩粒馬玲薯、一粒番薯和一粒番茄吧，太多，攪拌的杯子可放不下，還有，別忘了加辣椒，開始我以為是一整條的辣椒，後來一問，原來不是，“巴剎買的那種濕辣椒啦。”向媽偷師可不容易，我可是追問了一整天。

湯頭自動煮好後，媽想到早上煮的十穀米糊有剩餘，就一併加入，這不就成了養生爪哇麵？

誰知看到媽準備的配料時：油爆的蔥頭仔和辣椒、水煮蛋、煎魚餅與豆乾，燙好的黃麵，唯獨少了酸柑，不妙！可以想像，待會出爐的爪哇麵，一定會給材料淹沒，養生不成，恐怕還要被逼下水游多幾圈。

多虧有它，烹飪白痴如我，也會煮爪哇麵，而且還是養生的。

馬玲薯是爪哇麵湯頭的傳統角色，不過媽那天聽一位博士說，O型血的人不宜吃馬玲薯，這樣巧，我們全家人的血型都是O。吃了再算吧。

水煮蛋，我的最愛，以前只吃蛋白，現在愛上蛋黃，真個是愛錯時候。

蔥頭仔，也叫小洋蔥，爪哇麵不加爆洋蔥，風味必減。

紅紅的辣椒，爆香後，辣味倍增，不想辣死，加一點點就好。

我吃的就是這一盤，湯少了點，吃完睡飽，我又吃多一盤囉。

爸爸和弟弟也吃到一滴湯不剩，這次的養生爪哇麵製作，總算讓主廚媽媽與助理我笑逐顏開。