小金老師

2008-07-07 00:24:54小金老師

巷子內的內行人會去的「歐納牛排館」

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在寫「歐納牛排館相親記」的時候，就發現沒有特別獨立一篇美食文章來好好介紹這家獨特的牛排館會很對不起大家！

這家店在成大校區附近的一個小巷子裡，一位台南的美食專家在看到我的《相親記》之後，也認同只有「巷子內」的美食饕客才能找到這家牛排館。

首先讓人耳目一新的是他們服務生的服務態度，她會問清楚每一位客人的姓氏，然後記在他們的點餐單上，特別的是，不管是換了任何一位服務生來服務，都不會叫錯你的姓，不是只有「先生」，而是每叫必是「Ｘ先生」，這讓你覺得服務生很尊重你，而不是所有的顧客都一樣，這點在我上課的時候都一再跟學生強調服務業應該要做到，而他們真的做得很好！

這就像是我們當老師的，若能記住教過的學生姓名，總是會讓學生相當訝異與感動，因為雖然老師要面對那麼多不同的學生，但對學生而言，老師只有一個，能在老師記憶中留下名字的印記，是一種榮耀與感動吧，最重要的，就是被重視的感覺。

再來要講到的就是濃湯和麵包的部份，店裡提供的香蒜麵包外皮香脆，內部鬆軟，而且吃不夠可以無限再續吃，真的是超讚的！

因為我同學不吃牛肉，所以其他人都點南瓜濃湯，我選的是牛尾清湯，個人很推薦他的牛尾清湯，牛肉的香氣濃郁，喝那種湯不會有油膩的負擔。

我點的主餐是香蒜細麵，蒜頭的香氣配上牛肉塊帶點微微的辣，沒有多餘的sauce，卻非常開胃！不得不稱讚他們的盤飾，色彩豐富，視覺效果很棒！看了就會主觀認為很好吃的樣子∼　

飲料可以選擇－冰咖啡、冰柳橙汁、熱水蜜桃汁及熱伯爵茶，因為當天天氣很熱，所以我們五個人都沒有點熱茶，我點的是冰柳橙汁。

最後就是水果和甜點，水果也是一大盆的，有西瓜、哈密瓜、百香果、蓮霧...都很新鮮，甜度也很夠，你要續多少次都可以，一定可以吃到飽！

重點是他的附餐濃湯與牛尾清湯，香蒜麵包還有飲料以及飯後水果，都是可以無限續用的，胃口大的朋友們可以去吃吃看！

這家牛排館的風格比較家庭式~很溫馨的感覺!!

適合跟家人或朋友聚餐~雖然價錢有點偏高，排餐大約都要六百元起跳，因為我同學堅持要請客，所以只好點了最低價的香蒜細麵，不過每個小細節和食物都讓人有驚豔的感覺，這是一家「巷子內的內行人」會去吃的美食牛排館，特別在此推薦！