2007-10-03 02:17:36小金老師
幸福時光－教師節的鰻魚飯
上星期日地球史上最強女子團體和阿香，回來找我一起提前慶祝教師節。
聚會的地點我們選在興業西路的「米歐咖啡館」。
之所以會選在米歐，是因為之前有兩次學生選在這裡聚餐，可是到的時候，竟然都沒有位子，而且還要排隊等很久，所以後來都只好選擇另外的簡餐店用餐。
在我的想法，去了兩次都客滿，表示這家店很好吃。
這家店最有名的，除了點餐率最高的蕃茄海鮮鍋、泰式咖哩鍋之外，其次紅燒牛肉及牛肉壽喜鍋中的牛肉軟中帶勁，還另附一盤青菜。
聚會的地點我們選在興業西路的「米歐咖啡館」。
之所以會選在米歐，是因為之前有兩次學生選在這裡聚餐，可是到的時候，竟然都沒有位子，而且還要排隊等很久，所以後來都只好選擇另外的簡餐店用餐。
在我的想法，去了兩次都客滿，表示這家店很好吃。
這家店最有名的，除了點餐率最高的蕃茄海鮮鍋、泰式咖哩鍋之外，其次紅燒牛肉及牛肉壽喜鍋中的牛肉軟中帶勁，還另附一盤青菜。
我上週日點的是蒲燒鰻魚飯，米飯粒粒分明，軟硬適中，醬汁的甜鹽濃淡倒真是掌握得宜，而主角鰻魚，肥美鮮甜，烤鰻魚的火候，拿捏的剛剛好，噴香油亮，呈深麥芽糖色的魚肉滿滿地蓋在粒粒香Q飽滿的白飯上，即使在炎炎夏日來上三盒，也絲毫不會讓人感到拙滯膩口。
上網查了一下資料，才知道鰻魚料理有五種，鰻重、鰻錦系、蒸鰻丼、鰻柳川以及別處少見的檜木鰻蒸籠。所謂的鰻重就是我們常見的方型漆器鰻魚飯盒，這次吃的就是放在方型飯盒裡的「鰻重」。
上網查了一下資料，才知道鰻魚料理有五種，鰻重、鰻錦系、蒸鰻丼、鰻柳川以及別處少見的檜木鰻蒸籠。所謂的鰻重就是我們常見的方型漆器鰻魚飯盒，這次吃的就是放在方型飯盒裡的「鰻重」。
特別要提的一件事就是，那道菜強調的是「整尾鰻魚」，也就是兩大片肥美的鰻魚供你大快朵飴。後來才知道，他們每一客鰻魚飯都是用一整尾的鰻魚去做，大的三斤，小的斤半一尾，魚身的大小最直接的影響是魚肉的油脂，真愛吃鰻魚飯的人，我建議點大的（可以只點半尾），因為不好好享受怎麼對的起自己。
鰻魚飯好吃在其次，看到雞雞，莉莉和露露以及阿香回來幫我慶祝教師節，根本就是「幸福」兩個字也無法形容的！
祝天下老師們都教師節快樂！
鰻魚飯好吃在其次，看到雞雞，莉莉和露露以及阿香回來幫我慶祝教師節，根本就是「幸福」兩個字也無法形容的！
祝天下老師們都教師節快樂！
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颱風早我一步拜訪老師，可恨哪！記得把布偶請到高一點位置，免得>"<
版主回應
對呀，不過嘉義是還好啦，而且阿香有回來，有什麼事他會幫我的． 2007-10-05 22:02:18
我也要吃>"<
版主回應
嗯嗯，看來下次你來嘉義時，要帶你去吃的東西也不少．．
2007-10-04 22:12:33
= =鰻魚
媽阿!!!!
我也很想吃這一道說ˋˊ
灰去```
上次去廈門好像有看到．． 2008-02-06 18:08:36