魚鱗→面膜 商機滾滾來

【經濟日報╱記者余麗姿／台北報導】 2007.09.26 03:48 am


農業生技在日常生活中無所不在，面膜、保健食品、抗癌藥物、牙膏及沐浴乳等日用品、甚至是衣服，有很多原料都是來自農業生技，台灣一年整體產值上看數百億元。

農委會以3,000多萬元技術移轉給台灣肥料，用吳郭魚魚鱗萃取的膠原蛋白做成面膜，最慢今年底前就會上市。

農委會官員表示，水試所、林試所及農試所等，研究發展許多技術，例如水試所開發魚鱗膠原蛋白等，去年技術移轉給業者的項目共達70多項，權利金為3,377多萬元，相較五年前只有100多萬元，成長好幾倍。

官員指出，農業科技預算今年約39億元，明年44億元，占整體國家科技預算不到8%，比率不高，但農委會仍努力推展農業科技，約三分之二的預算投入16個農改場（所），研發新的生技技術。

水試所表示，魚鱗膠原蛋白的技術，日本也曾研發，但日本成本高，推展較不易，台灣以台灣鯛（吳郭魚）的魚鱗來萃取，成本低，且分子小，人體容易吸收。

水試所指出，吳郭魚一年產量有10多萬噸，居魚類之冠，由於量大又好養殖，進而研究吳郭魚魚鱗萃取膠原蛋白的技術。且在處理魚鱗時，全都是冷凍處理，保持新鮮度，「為考量做成面膜，特別除去腥味」。

水試所表示，原本沒有用途的魚鱗，現在可萃取膠原蛋白，吳郭魚的身價水漲船高，以往一公斤18至24元，現在漲到35元以上，價格翻一倍。農業生技不僅幫助台灣農業轉型，也增加傳統漁民的收入。

台肥表示，台肥投資六、七千萬元開發膠原蛋白產品，一年預計要用4萬噸魚鱗原料，漁民收入約可增加數百萬元，台肥認為魚鱗膠原蛋白技術很有市場發展潛力，又可幫助台灣農業，因此，去年與農委會洽談取得專利授權。

台肥指出，吳郭魚的魚鱗為原料製成膠原蛋白，與市面多數膠原蛋白取自牛或豬大不相同，分子小、易被皮膚吸收，未來將走中高價位產品，通路設定為百貨公司，目前正洽談中，預計最慢年底上市。

另外，林試所日前也成功從紅豆杉萃取高濃度抗癌成分紫杉醇，最近也以300萬元技術轉移給廠商。農委會官員說，以紫杉醇做成的抗癌藥物，全球市場一年有數百億美元，台灣業者若成功製成藥品，若能搶攻到百分之一的市場，一年也有30多億元的產值。

【2007/09/26 經濟日報】@ http://udn.com/