問題一: 減肥的人到底可以吃什麼?


很多人都有因減肥而餓的頭昏眼花的經驗, 望著美食當前, 每出現一樣食物, 就要問自己一遍 "我可以吃這個嗎?" 其實很多人減肥不能成功並不是沒有決心與毅力, 而是用錯方法, 或是對食物的了解不夠, 才會"吃錯東西, 胖錯地方" 


解決方法:

除了大家所熟知的生菜和水果, 其實在減肥的人還是有很多東西可以也應該要吃的. 
醣類食物就是很重要的一個例子. 醣類食物提供身體所需的能量, 
重要的是, 人體不會將醣類食物所提供的能量轉變成脂肪屯積在體內造成肥胖. 
或許你不相信,  如果你每餐都"看菜吃飯" 多吃一點飯, 少吃一些肉及油膩的菜餚, 
體重是會慢慢的減輕的, 而且不會有挨餓的感受. 
另外, 當你吃生菜時,要避免含高量脂肪的美乃滋及其他的沙拉醬. 
而餐廳裏賣的燙青菜, 往往加了很多"肉燥", 其脂肪含量可能比炒青菜還高
脂肪不是減肥的人的大敵, 熱量才是, 減少熱量的攝取量, 脂肪＆體重就會慢慢的減輕了.

問題二: 肥胖會不會遺傳?跟體質有沒有關係?



根據研究,肥胖的成因有很多,除了不當的飲食,環境和行為的影響也佔了很大的因素. 
例如曾有研究將一對雙胞胎兄弟分開由二個不同的父母親養,
結果,正常體重的父母親養出正常體重的孩子,而體重過重的父母親養出體重過重的孩子.
這說明了環境因素對肥胖的形成確實是很重要的.試著想看看,
也許每個人都有不同的嗜好,有人喜歡運動,有人喜歡看電視,有人喜歡唱歌,
當然也有人喜歡吃東西呀!很多人在青少年的時候抱著小說或漫畫書看,連覺都不睡,
因為這件事是他的嗜好,對他很重要.換句話說,若喜歡吃東西的人,也會覺得吃東西很重要,
因為那是他的嗜好,所以要他控制不要吃,就比較困難了. 


解決方法:

一個人的興趣可以是多方面的,或許我們可以嚐試將注意力放在其他的活動上,
找找其他的"休閒"活動做,往往你會發現當你迷上其他的活動時 
(當然不是烹飪等跟食物有關的活動) , 體重就自然減輕了.
另外做父母的在孩子的發育過程中應,盡量不要以食物做為獎勵孩子的方法,
因為那會使孩子在人格發育的階段把吃東西和美好的事情劃上等號,
以後自然會比較喜歡吃東西啦! 至於遺傳的體質, 因為人不能選爸爸媽媽,所以也只好認了.