日本限量鋼彈.多款特效再現劇中場景 贊助
2017-05-08 01:00:00Lazybone

上海春節假期之10:咚咖滋日式豬排(2017/01)

平日被台北市各式各樣的異國風味慣壞了,我常常吃東西就是不想老老實實地吃中式的,吃了火鍋、水餃之後隔天就會想吃義大利麵,實在很多異國食物從小吃到大都感覺不異國了,久久沒吃到會想念啊。因此這次在上海,雖然好像應該去吃本幫菜,我就是想吃其他的(不聽話) 。正好在靜安寺後面的愚園路上有不少好吃的小店,其中一家是賣日式豬排的「咚咖滋」。

 

其實一開始只是因為路過,這家店外帶取餐的地方就在門口,看起來滿香的,我們就決定要來吃一次。中午時間來人還滿多的,在我們坐下沒多久,這家小店就坐滿了人,後來的客人只有在門口站著等,其中還不乏日本客人,看來我們找到一家口味挺正宗的日式炸豬排店了。

 

菜單照例是圖文並茂的,其實看起來很像台灣炸豬排店的菜單,排版設計精緻又漂亮。

 

醬料的部分也跟台灣的一樣(其實都是學日本的豬排店的啊),看起來好有親切感。有兩種拌高麗菜絲的醬汁(胡麻跟柚子醬油),及辣味與甘味兩種豬排醬,連裝豬排醬的小罐子都一個樣子,真的覺得有「他鄉遇故知」的親切啊。

 

半開放式的廚房,可以看到大家在忙,不過看不到再忙甚麼。另外一個亮點是這邊的吊燈燈罩是用木頭飯桶做的,好可愛喔

 

點好了餐,服務人員就送上兩碗飄著香的白芝麻,仔細說明可以先在缽裡磨碎了,加在豬排醬裡一起吃。

 

謝謝有人願意讓我拍他認真磨芝麻的樣子,愛笑的我用餐時很少有這麼認真的時刻。

 

我們的高麗菜絲送上來了。這邊的高麗菜絲綠色參雜著紫色的,配色漂亮。問過服務人員,這邊是可以免費幫客人添加高麗菜絲的,這點讓喜歡吃蔬菜的我十分開心,後來我還有回來外帶這邊的高麗菜絲當晚餐,一份$8,還可以選要配哪種醬料,更好玩的是我才去幾次,那邊的服務人員已經記得我了,好有人情味。 

   我們點的是豬排套餐,都有附味噌湯、小菜。這邊的味噌湯不是只有放海帶跟豆腐,裡面有炸豆皮、胡蘿蔔、牛蒡片等等食材,用料豐富,很是驚喜。滷海帶的小菜也滿好吃的,味道不會太鹹。

 

我點的是黑毛豬內里肌豬排套餐(小份$58)。炸得金黃的肉塊放在鋼製的濾油網上,看起來似乎豬排不會繼續吸附下面低下的油脂,讓人覺得比較不油膩,旁邊還有一球馬鈴薯沙拉及一顆聖女小番茄裝飾,看起來滿豐富的。主角炸豬排吃起來外面的麵衣酥脆,裡面的肉質軟嫩,沾上專用的醬汁及磨碎的芝麻香氣更濃,真的好好吃。

 

男友點的是白豬豬頸肉套餐($52) 。豬頸肉的豬排切的方式比較工整,一條一條的長條狀,跟我的豬排切成大塊的樣子不一樣,而且看起來份量比較多的樣子,豬排的味道也很好,肉也滿嫩的,再加上可以續高麗菜絲,我們兩個人這餐吃的好飽啊。

這次靠著瞎猜的運氣來「咚咖滋」吃日式豬排,沒想到這邊的服務人員很親切客氣,東西的味道也跟台灣吃到的日式豬排一樣好吃又不油膩,不小心發現了這麼棒的店,期待下次到靜安寺附近上卡波課時有機會再來惠顧,吃吃肥嫩嫩的日式豬排。

 

 

咖滋厚切豬排專門店
地址:上海市靜安區愚園路144
電話:+86 21 6275 7057

 

活力小太陽[Jim_Chen] 2017-05-11 18:01:54

很道地的炸豬排店
餐點感覺真不賴

版主回應
真的很好吃
份量也算滿多
又可以加高麗菜絲
服務也好
2017-05-15 09:43:41
老爺爺與小老婆 2017-05-11 01:05:12

要不是看到標題跟最後的店家住址
光是看照片以為身在台北呢!

版主回應
其實上海的感覺跟台北滿像的
服務上很多好一些的店家水準也都沒有比台北差
這家餐廳就是如此
真的很像台北的餐廳 客氣 周到 好吃 口味也不過鹹過油
2017-05-11 12:30:17
mi ya ko 2017-05-10 22:03:46

看起來好好吃
好想吃看看

版主回應
這家好好吃
我後來又回去吃了一次
依舊門庭若市
2017-05-11 12:26:19