Lazy Life

2016-05-30 14:00:00Lazybone

永康商圈的武陵桃花源︰Take 5 (2016/03)

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我的迷路能力幾乎已經可以算在「超能力」的等級了，最扯的故事之一就是在上大學時自己進城去報名繳費，結果迷路4小時的事；我也了解迷路是我人生的常態，跟朋友約聚餐時也會多留點時間找路，也接受了去過一個地方可能之後再也找不到的事實。在永康商圈有一家可愛的小餐廳，叫做Take 5，就是這樣一個我去過卻再也找不到路回去的地方！算是我的「武陵桃花源」吧！

第一次經過Take5是跟好友逛永康街後面的小巷子，莫名其妙就找到了。進去喝了咖啡，覺得他的餐飲品質不錯，地方又可愛，於是之後自己逛永康街時想再過去吃些簡餐，無奈就是找不到路，哪知道最近跟另一個朋友本來想說走去誠記老店吃越南河粉，卻誤打誤撞地在潮州街路口看到之前一直找不到的Take 5，還好朋友也願意跟我來這邊試試看，我才有機會再度來到這個只有一杯咖啡緣分的地方。

在門口就可以看到今天的菜單介紹，對於肚子餓的人來說，這個菜單特別有吸引力啊。

Take 5跟一般的餐廳不同，在一進到店中就可以看到很多食材、雜貨，像是起士、香料、醬料、飲料等等，讓來客可以自己買回家準備自己喜歡的口味。

在這邊的餐桌上也放了小小的說明，這邊就是希望大家能夠買一些生的食材或是主廚研發的半成品帶回家，在家也可以享有好味道囉。

雜貨還包括了果醬、茶葉、五穀雜糧等等

在雜貨區之後才是展示了已經煮熟的食物的部分，這邊提供的菜色都是當天現做的，因此每次也會有些不同，客人在看了公告的菜單及冰櫃中現有的菜色之後，就可以在櫃台這邊點菜、付款，等菜熱好了之後再送到客人的座位上，在櫃檯點菜會有點像大學中的自助餐食堂(cafeteria)的感覺，當然這邊的菜色更精緻許多囉。

當天冰櫃中有一大盤義大利千層麵，十分吸引我的注意，旁邊一大盤橘色的烤馬鈴薯是加了明太子的，看起來也好棒。

除了主菜，這邊也有多款沙拉、義式油漬涼菜的選項，這些油漬涼菜裡面只要有放陳酒醋就很吸引我啊！

店內大部分的空間都留給廚房、冰櫃了，所以這邊的座位區不大，桌數也不多。但是以一樓民宅改造的空間有著大片向外的窗戶，白天可以享有很棒的採光，晚上有迷人的夜色，

讓這邊臨窗的座位區都能欣賞到好風景，就算是坐在不臨窗的位置，這邊的空間還是讓人覺得滿舒服的；木頭桌配上金屬的椅子、加上仿清水尼的牆面，有點工業風的感覺，簡潔又乾淨。

桌上為客人準備的開水裝在素雅的玻璃瓶中，配上胖胖圓圓的玻璃杯，看起來乾淨又討喜。

當天一看到冰櫃中的油漬涼拌菜，我就饞的不得了，馬上就點了一份油漬時蔬($120)。這邊裝前菜的小玻璃碗好可愛，上面綴滿了小花朵的裝飾！當然，重要的還是菜本身啦。胡椒、鹽、橄欖油、與陳酒醋調味的時蔬就是很好吃，裡面包括了有節瓜、茄子、彩椒、四季豆、玉米筍，份量不多，不過陳酒醋的香加上蔬菜的鮮美滋味讓人回味無窮。

朋友點的「前菜」是明太子烤馬鈴薯($160)，也就是剛剛在冰櫃中看到一大盤橘色的菜色。送上來單份的才能看到馬鈴薯片層層疊疊的切面，及放在中間用來結合馬鈴薯層次的雞蛋及奶油的部分，送上時這道菜跟外面的烤盤都還是燙的，上面混了美乃滋的明太子表層還一直在冒泡泡！我們等它放冷一點才切來吃，果真在冷一點的時候更能吃到明太子的鹹香，馬鈴薯又軟又香滑，跟一般加了培根、炒洋蔥及起士的烤馬鈴薯的滋味不太一樣，兩者一個是海，一個是陸，兩種不同款的都不錯啊！

我們兩個人都點了低脂牛肉千層麵($1/公克，因此要看當天切的份量來計算價格，我們的部分每人約$300)作當天的晚餐主菜。會做菜的人都知道其實千層麵不難做，不過沒有烤箱的人要在家裡自己烤千層麵就很難了。久久沒有吃到千層麵的我看到了就覺得饞啊，於是不管菜單上還有甚麼好料，就是要點千層麵！這邊的千層麵還特別強調是低脂牛絞肉來製作的，讓我們需要減肥的人看了低脂兩個字更加安心地買單了。不過除了牛肉之外，放在夾層的紅醬(也就是番茄基底的醬汁)可是下了很多蔬菜紅酒等好料熬製的，所以就算牛絞肉比較瘦，紅醬本身也可以增添不少滋味，加上香噴噴的起士，這塊千層麵真的完全吃不出低脂，就是香香濃濃的好味道啊。