2014-10-16 10:00:00Lazybone

秋遊巴黎之2:分租公寓 (2014/09)

這次來巴黎真的很好命,有朋友可以倚靠。這次因為朋友會來接機一到機場就有熟人帶著搭Roissy bus到歌劇院站,接著領著我們去這次10天旅行的家,也就是在當地分租的公寓,實在順利到讓人不習慣啊!

 

出發前我們在網上一直找民宿及旅館的資料,不過發現價錢已經變得超級貴,連之前住過的3星小旅館要價都變得高不可攀,還好當地的朋友有發現有公寓的屋主於自己不在巴黎的期間,將自己的公寓出租,我們才一起合租了公寓,不僅節省了住的預算,還方便自己有時開伙、洗衣服。加上它的地點又近地鐵站,真的是太方便了。

 

因為有機會住到真正巴黎人的公寓,也有機會看到當地人住的環境;雖然這是位在老屋子的一房一廳小公寓,但是位在市中心這樣方便的區域,價錢肯定不便宜,這個屋主應該也算是個好野人了。一進入家中就能看到客廳,屋子裡擺了很多觀於藝術、美術館、及旅遊的書籍,光是翻屋主的藏書就很過癮了。

 

沙發可以拉開來變成雙人床,所以可以多幾個人一起分享這個可愛的小公寓

 

客廳的另一角還有舒服的單椅;其實在另一角還有超舒服的懶骨頭軟椅,大家都能在家中找到自己喜歡的座位

 

狹長型的廚房是分離式的,所以做菜不會有油煙味。

 

舒服的臥室

 

沒想到住了10天後我竟然忘了拍這邊的洗手間!這邊的馬桶是獨自分在一間的,浴缸及洗手檯則放在另一間,方便大家同時使用不同的部份;浴室裡面還配有洗脫烘三用的洗衣機,這次讓我們洗了幾次衣服,給了我們不少方便。

 


這邊空間雖然小,但是因為屋主客廳的茶几是可以升高加大成為餐桌使用的,加上幾張折疊椅,客廳就可以變身為餐廳了,小坪數聰明大應用喔。我們的朋友是個型男主廚,在這個客餐廳中我們享受了幾次他的好手藝,真的超幸福的。

 

快看看型男主廚幫我們準備了什麼好菜吧!利用外酥內軟的法國麵包塗上肉醬(pate),再加上酸黃瓜增加清爽與一些酸味,美味的前菜就上桌囉!

 

接著上桌的是一大盆的生菜沙拉。沙拉其實因為使用的材料及搭配的醬料不一,可以有許多種變化,這次我們吃到的沙拉用料除了有萵苣葉、番茄、馬芝瑞拉軟起士、烤雞肉、培根等等好料,還加了烤松子,所以就算調味的只有一些鹽、胡椒、及橄欖油,味道還是非常豐富又清爽。

 

在另一餐的沙拉中差不多的基本原料中這次加了熟蝦、培根、酪梨,因為酪梨的質地軟就用硬的起士片來搭配,淋上酒醋醬,味道又不一樣了,但還是超好吃的。

 

除了沙拉,還有熱的蔬菜湯,看起來好像是一般店家就會有的義式蔬菜湯(就是很專業的感覺),但是喝了才知道那些蔬菜是先拌炒過才入湯的,喝得出洋蔥有點焦糖香的甜與其他蔬菜的甜味,非常不一樣的味道,比直接將原料加入高湯中煮的味道層次更豐富。

 

第一次聚餐的主菜是鮭魚炒飯。在外國人家中沒有一般的炒鍋,但是用湯鍋炒的飯居然也能有粒粒分明的感覺,鮭魚用的量也大,每一口飯都有鮭魚肉,裡面還加了蛋花、洋菇、番茄丁、碎生菜葉等等不平常的配料,但吃起來口味很能融合而不衝突。這炒飯讓席中一位出來旅行多日的朋友都快感動到掉淚了,熱呼呼又粒粒分明的炒飯才是家鄉味,這味道不是好吃的義式燉飯能取代的。

 

另一餐的主菜是義大利麵,肉醬也是從生食材慢慢炒好的,味道也鹹香美妙。

 

除了沙拉及主菜精彩,型男主廚連把別人種的水果拿出來都讓我們驚豔!是因為在花都住久了,熏陶了不少藝術氣息嗎,盤子上熟悉的桃子、葡萄、漿果、無花果等水果都像是靜物寫生油畫中拿出來的一樣,擺盤好漂亮!當然,水果新鮮好吃,尤其是在台灣較難吃到的新鮮無花果及漿果更讓我一口接一口地吃,酸酸的小紅果及微甜的覆盆莓都好好吃喔。

 

在水果之後,還有美味的閃電泡芙(éclaire)等著被我們吃!

 

他們是特別在餐前到附近賣泡芙的店買回來的,有6種精選的口味等我們挑,我吃的是內餡紅紅酸酸的覆盆莓,綠色的是開心果,有堅果在上面的是焦糖,另外還有蘋果、巧克力,百香果,每一種都受到大家的激賞。

 

每一餐當然還有不同的甜點囉。另一次聚餐吃到的是當地排隊名店Miss Manon的小蛋糕,我們吃到的巧克力及焦糖的味道都十分精緻好吃至於排隊是之後我們經過時親眼看到的,我們經過它在St. Paul教堂附近的店時,我還傻傻地問那些人在排什麼;原來朋友早就花了心思讓我們吃到這家店的美味了。

 

這次能住得舒服、吃得好、玩得愉快真的要謝謝在地的好朋友;回來後我跟朋友都還常常想念著他的手藝,只有希望他能趕快回台省親,有機會再讓我們吃到他的好手藝了

 

乖乖 2014-11-19 00:34:28

歐洲...沒去過
一直想去 又怕不適應
先跟著遊記走...

版主回應
慢慢來囉
其實歐洲很適合自助旅行的
希望你看了之後會更喜歡那邊
2014-11-20 18:07:11
強森媽媽 2014-10-23 06:34:02

Lazybone去巴黎度假了
我來跟跟遊記 ...

旅行時能"居有定所"真的很幸運!
還有廚藝高超的朋友搞定腸胃真是享受!

版主回應
這次不僅靠著朋友找到好棒的公寓 吃到好棒的菜
還因為他的介紹去看了很多私房景點
比我預期的玩得還更開心
真的是出外靠朋友啊!
2014-10-23 11:50:53
紅帽雪人 2014-10-20 20:34:50

巴黎耶!! 法是甜點真的是超讚的,好想吃吃!! :)

版主回應
那邊還有好多家我們經過卻無緣試試的
東西真的一家比一家更好吃 更精緻, 超乎平日對甜點的期待
2014-10-21 15:14:06